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마늘냄새의 성분
4)마늘의 향기성분들
-마늘의 향유성분
-Allithiamine의 효과
6.마늘의 효능, 효과
* 마늘의 대표적 효능 및 작용
1) 강정(强精),강장(强壯)
2) 혈액순환개선, 고혈압, 동맥경화(심근경색,협심증,뇌졸증)
3) 해독,
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마늘 치료법, 천지인 견강 연구회
4. 식품영양학사전, 한국식품영양학회 편
5. 전경원, 몸에 좋은 색깔 음식, 고려원북스, 2005
6. 정병남 외, 식물생리학, 아카데미서적, 1988
7. 채제천, 인간과 식량, 단국대학교, 2006 Ⅰ. 채소(야채)의 효능(양
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마늘 표면에 상처를 났을때만 그 특유의 냄새가 난다.
이 냄새의 성분이 “알리신”으로 이것도 단백질의 일종이다. “알리나제”라는 알리인을 분해하는 효소가 여기에 포함되어 있어, 이것이 산소와 접할 때의 작용으로 알리인이 마늘 특
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마늘의 효능
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1. 강력한 살균작용
2. 피로회복
3. 동맥경화 개선
4. 항암작용
5. 해독작용
6. 당뇨개선
≪ 그 림 ≫ ≪ 그 림 ≫
≪ 그 림 ≫ ≪ 그 림 ≫ 브
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작용을 하여 알레르기 반응을 소멸시킵니다.
* 마늘과 해독작용
시스테인, 메티오닌 성분의 강력한 해독작용으로 간장을 강화시키며 알리인, 알리신 치오에텔, 멜가프탄, 유화수소 성분 및 그 유도체는 수은 등 중금속과 공해물질을 배설 하
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