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- b
조지방= ----------------------------
W
a : 추출물이든 수기의 항량(g)
b : 수기의 항량(g)
W : 시료의 채취량(g)
(141.74+1) - 141.771
A = -----------------------
1
= 0.969%
(143.98+1) - 144.003
b = ------------------------
1
= 0.977% 없음
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.434
5. 고찰
이번 실험은 마조니아관을 이용한 조지방 정량 실험이다. 마조니아관은 식품 중 지방정량에 이용하는 것 중 하나이며, 방법과 원리를 잘 숙지하여 실험결과로부터 조지방 함량을 계산하는 것에 목적이 있다.
시료는 팔도 남자라
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Subject : 조지방의 정량
1. Abstract
2. Introduction
가. 지질
나. 지방산
1) 포화지방산
2) 불포화지방산
다. Triglyceride
라. Hydrolysis
마. Trans fat
바. hydrogenation
사. Autoxidation
아. Soxhlet extraction
3. Materials & Methods
가. Materials
1) Ether(에
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1. Abstract
이번 실험은 지방이 포함된 분유가루의 지방을 측정하는 실험이었다. 측정 방법으로는 ether와 석유ether를 사용하는 마조니아관을 이용하여 조지방함량을 측정하였다. 시료를 Mojonnier관에 2g측정하여 넣는다. 냄새가 나는 시료를 사
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마조니아관에 석유15ml 에테르 15ml 배합액을 피펫으로 넣고 위에 뜬 것을 ㄱ)에 딸아 넣는다. 3번정도 반복 깔데기도 씻어준다.(or)워터베이스(건조기에)75℃ 에테르를 날려버리고 조지방 무게를 젠다.
*조회분정량(직접회화법)
학습목표 : 회분
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방법 11
제 1절 실험재료 11
Ⅰ. 시료 11
제 2절 실험방법 11
Ⅰ. 반응조건 설정 11
Ⅱ. Meat flavor의 제조 11
Ⅲ. Meat broth의 제조 12
Ⅳ. 성분분석 12
1. 수분 측정 12
2. 조지방 측정 12
3. 조단백 측정 12
제 4장 결과 및 고찰 13
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방법, 전략이 꼭 성경적인가라는 질문에 부합하지 않을 수도 있고, 그렇지 않을
지라도 받아들일 수 있다는 입장이 저변에 깔려 있는 것을 볼 수 있다. 이는 곧 목적이 수단을 정당화 할 수 있다는 결론에 이르게까지 한다. 1.들어가는 말
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아동센터에 다니는 저소득층아동이 일반아동과 함께 생활 할 수 있는 장을 마련하여 지역아동센터는 빈곤아동만 이용한다는 낙인(stigma)을 당하지 않도록 배려해야한다. 또 일반아동도 지역아동센터의 저렴한 방과 후 프로그램을 이용함으로
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방예의지국이라고 불리던 우리나라에서 현대사회에서 일어나고 있는 학교 붕괴 현상은 우리에게 커다란 충격이 아닐 수 없다. 이 원인을 크게 보자면 우리는 두 가지를 상실했기 때문이다. 선생님은 사랑을 잃어버렸고 학생과 학부형들은 존
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아 중추항만 구축을 위한 항만물류 정화화의 과제」
(4) 임종관, 이주호 "양산항 개장이 동북아 항만 경쟁구도에 미치는 영향",
한국해양수산개발원, 기본연구 보고서 2005.5
(5)최재선, 부산항 환적 체계 개선 방안 연구
(6)한국 컨테이너 부두공
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방앗간을 운영하시는 여러분이 새로운 설계를 위해 서울 정도 육백년 기념사업의 일환인 "자화상 전시회"에 오신걸 환영합니다.
이번 자화상 전시회를 처음부터 끝까지 관람하신 후 흡족한 마음으로 돌아가게 될 것을 약속드립니다. 자화상
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아 제작한 적이 있었습니다. 처음에 프로젝트를 함께 수행하기로 했던 인원들이 개인적인 이유로 빠져나가고 프로젝트 인원은 2명밖에 남지 않은 상황이 되었습니다. 겨울방학 기간이라 난방과 숙식이 힘든 상황에서 저와 제 친구는 방학 내
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아리 방에서 합숙하며 현장 적응력을 키워왔습니다. 그리고 16년간 해온 농구를 통해 어떤 지역에 떨어지든 모래바람과 싸워 이겨낼 자신이 있습니다. 공부를 해오면서도 항상 건설 현장에 있는 제 모습에 대해 그려보았습니다. 저의 버킷리
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아? 선물로 주겠다고.”그리고 전 약속을 지켰습니다. 대학 1학년 때 제 열정을 몽땅 바친 곳은 엉뚱하게도 동아리방이었습니다. 댄스 동아리에 가입해서 매번 정기발표회를 준비하는 등 하루의 대부분은 동아리 식구들과 함께 했었습니다.
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아리 모임에서 드럼을 하였습니다.
대학 시절 방학동안에는 여러 분야에서 아르바이트를 통해 간접적인 사회 생활을 경험하였습니다. 그 중 바텐더, 지하철 택배, 커피숍, 가스설비, 비디오방, 당구장, 과외, 불상 제작 등 여러 분야을 경험하
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