|
반상과 동일한 떡과 한과도 좋은 술안주가 된다. 술안주를 하기 위 해 내면 후식은 간단한 음료로 마무리 한다.
그 외 술안주로는 전통 순대, 퓨전 안주를 선보이는 것도 좋겠다.
■후식
5첩 반상과 동일
결론
한식 상차림을 코스 화하는 것은
|
|
|
상을 차린다는 뜻이다.
술에 안주를 곁들여서 차리면 술상이 되는 것과 같다. 상 위에 여러 가지 음식을 모아 놓고, 먹을 수 있게 하는 것으로, 밥을 주식으로 하여
차리는 아침, 저녁 밥상에 쓰이는 형식을 반상 차림이라 하며, 상을 받는
|
|
|
차림에서 나오는 음식을 순서대로 쓰시오. (단, 빵과 샐럿은 순서에 넣지 않아도 됩니다.)
2. 우리 나라 반상 차림에서 보통 가정 형편에 따라 3첩, 5첩, 7첩 등을 차렸는데, 여기서 말하는 첩이란 무엇을 말하며, 그것을 담는 그릇의 이름도 쓰시
|
|
|
상차림이 조금씩 다르고, 다양하다는 것을 알 수가 있었다 .같은 재료라도 가공하는 방법과 조리법, 온도차이 등을 고려해서 찬의 종류를 여러 가지로 늘려 12첩 반상을 만들어 나랏님에게 바쳤다고 하니 그 정성과 노력이 상상만 해도 대단한
|
|
|
상차림
1. 반상(飯床)
2. 죽상
3. 장국상(면상:麪床)
4. 주안상
5. 교자상
6. 다과상
[제 6장] 한국의 절식(節食)과 시식(時食)
1. 명절음식
(1) 정월 초하루
(2) 입춘절식(立春節食)
(3) 상원절식
(4) 중화절식
(5) 삼짇날
(6) 한식
(7) 등석절
|
|
 |
상차림
손님을 대접할 때 상위에 놓이는 음식의 가짓수로 손님 대접의 정도를 나타내었기 때문으로 여겨진다.
고려도경(高麗圖經)을 보면 개경에 개설한 여관에서 접객을 할 때 상객(上客)에게는 다섯 상(床), 중객(中客)에게는 세 상(상), 하
|
|
 |
상만 보일 수 있다. 합병증으로 폐에 감염이 생기면 열이 날 수 있다.
소아청소년과를 지원했는데 아동 투약할 때 가장 중요한 것은?
용량, 열
의학용어 영어로 제시 - 반상출혈, 점상출혈, 심계항진, 위약 / anorexia, stenosis 등
반상출혈 ecchymosis
|
|
 |
차림(남자, 여자)
7. 면접 메이크업
8. 면접의 종류
9. 면접의 순서
10. 면접전 점검사항
11. 면접시 주의 사항
12. 응시자의 첫인상
13. 입사시험 면접때 옷차림
14. 외국인 회사 면접 옷차림
이색면접 대처요령
15. 이미지 메이킹 [복장]
16
|
|
 |
상의 길이가 짧은 것
하의의 허리 단이 말리거나 상의 길이가 짧은 것
새끼손가락에 반지를 낀 것 타이를 지나치게 길게 혹은 짧게 맨 것
바지에 허리띠를 두르고도 멜빵을 하는 것
신사복의 기본 색상인 청색이나 회색 정장 차림새에 갈색
|
|
메뉴펼치기
