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버터 쿠키
1. 재료 준비
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박력분 : 400g
버 터 : 280g
설 탕 : 200g
계 란 : 120g
소 금 : 4g
바닐라향: 2g
≪ 사 진 ≫
2. 풀어 주기
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버터
7
꿀
10
럼주
1
생크림
20
커스타드크림
45
고구마무스
※ 커스타드 크림 만들기
1. 계란의 노른자와 흰자를 분리한다.
2. 노른자는 설탕을 넣고 저어준다.
3. 우유는 냄비에 넣고 끓여준다.
4. 노른자와 설탕에 전분을 넣고 섞어준다.
5. 끓인
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만들기 〃 ㅇㅡ ㅇ|작성자 와플
일본과자 -(13) 그밖에..
http://blog.naver.com/hyun081?Redirect=Log&logNo=40036031703
서양과자
http://100.naver.com/100.nhn?docid=72387 ⓒ 두산백과사전 EnCyber & EnCyber.com,
쿠키사진 ⓒ encyber.com
쿠키만드는방법::
http://kin.naver.com/detail/d
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쿠키를 만드는 방법을 읽어본다.
우묵한 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 정해진 양만큼 계량하여 체에 쳐서 담아 내린다.
밀가루를 왜 체에 내릴까? 다른 재료도 왜 함께 내리는 걸까?
버터는 상온에 둔 것으로 준비하여 달걀노
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만들기/장-마리 펠트 지음
식품재료학/형설출판사/ 현영희 외 3명 공저
마늘건강 가정요법/ 태웅출판사/ 김종길 지음
사람을 살리는 마늘 치료법/ 황금두뇌/ 천지인 건강연구회
마늘의 세계(기적을 일으키는 화학공장)
놀라운 마늘의 약효/도
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버터나 밀크, 소금을 첨가하여 마시기도 한다. 형상에 따라 분류하면 단차(차그릇 모양), 전차(벽돌 모양), 병차(평평하고 둥근원형 모양), 긴차(하트 모양), 주차(탁구공 모양), 인두차(사람 머리 크기와 같이 크게 만든 차) 등의 종류가 있다.
(7
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쿠키, 빵 만드는 방법 - 소보루, 단팥빵, 여러 모양 쿠키
소보루는 강력분,소금, 계란, 버터, 반죽 -> 발효 -> 오븐 구움
90. 검식 시 반찬 하나가 너무 달다면 어떻게 대처하겠는가? 소금과 식초를 사용하여 중화
<임원면접>
1. 다른 경쟁
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