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식품위생법상의 규격은 다음과 같다.
(1) 성상 : 고유한 색택을 가지고 이미, 이취가 없어야 한다.
(2) 아질산근(g/Kg) : 0.05 이하 (어육햄류 및 어육소시지류에 한함)
(3) 타르색소 : 검출되어서는 안 된다 (소시지류는 제외한다).
(4) 대장균군 : 음
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법 제32조 제6호(유통관련업자의 준수사항)에 비디오물 소극장업자, 게임제공업자, 노래연습장업자, 멀티미디어문화컨텐츠 설비제공업자는 당해 영업장소에 대통령령이 정하는 출입시간(09:00-22:00)외에 청소년 출입을 금하고 있습니다.
청소
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법을 개정하는데 힘을 써야 할 것이다. 그리고 빙과회사들은 하루빨리 기술을 개발하여 빙과의 낱개포장에도 제조일자를 표시할 수 있도록 한다면 소비자들은 많은 혜택을 받을 수 있을 것이다. Ⅰ.서론
1. 제조일자 표시
1) 빙과류의 특
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그로 인하여 경쟁업자들이 불리한 위치에 놓이게 될 우려가 현실적으로 존재하는 한 피고가 그 시정을 위하여 법위반사실을 공표하도록 명한 것이 위 조항의 취지에 반하는 것이라고 할 수는 없는 것이다.
■ 출전 : 법원공보 제885호
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법률에 이하여 허용되는 경우 제외
2) 위반 사례
○ 식품위생법 제11조와 시행규칙 제6조
식품 등의 명칭, 제조방법, 품질, 원재료, 성분 등을 알릴 때 질병치료에 효능이 있거나 의약품으로 혼동할 염려가 있는 내용은 표시하지 못하도록 규정
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식품위생법에서는 중성세제의 규격과 기준을 다음과 같이 정하고 있다. 여기서 중성세제란 야채, 과일, 식기류를 씻는데 사용되는 세제를 지칭한다.
①물에 0.2%로 녹일 때 균일해야 한다.
②계면활성제 상당분이 15% 이상이어야 한다.
③25℃
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법과 생활습관 상 방법들의 단순한 보조수단일 뿐이다. 더구나, 현재 ‘기능성’ 이란 이름으로 판촉되고 있는 많은 식품은 전문가들이 건강보조식품을 식품위생법에 명시한 22종으로 한정했음에도 불구하고 그 효과가 과학적 연구에 의해
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식품의 안전성 확보
※우리나라 현황
⑴축산물가공처리법(1961년):축산물 위생관리
⑵식품위생법(1984년):축산물가공품이 식품위생법의 적용을 받게 됨, 축산물 가공처리법은 원유와 수육등을 대상으로 하는 축산물위생처리법으로 개정
⑶축
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구의 살균·소독방법, 식재료의 올바른 냉장·냉동보관방법, 계절별 위생관리 수칙 등 급식소 위생에 대한 방문교육을 시행하고 있다.
그리고 어린이와 학부모를 대상으로 손 씻기, 식품첨가물 바로알기 등 안전한 먹을거리에 관한 교육도 시
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중독을 일으킨 원인으로 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다.(식품위생법 제2조제14항)
우선 독소형은 식품 중에서 세균이 증식하면
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