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비타민B12
1. 주요기능
모든 체세포에 존재하는 조효소의 구성성분이며 DNA합성에 필수적인 물질로서 적혈구의 발달에 중요한 역할을 한다. 또한 신경 섬유를 보호하는 수초의 형성에 필수적이다.
2. 소화 및 흡수
식품에 존재하는 비타민B12는
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비타민 B12의
결핍을 초래할 가능성 있음
비타민B9 구조
⑧ Vitamin B12 (cobalamin)
대사 : 췌장에서 능동적 수송에 의해 주로 흡수되나 내적인자(당단백질)와 Ca2+과 결합하여 흡수되며 trans-cobalamin에 의해 운반되고 소변과 대변으로 배설된다.
·흡
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비타민 B12 - Cyanocobalamin
- 암적색의 결정 또는 분말로 무미·무취이며, 성분이 시아노코발라민(Cyanocobalamin)인 영양강화제이다. 화학식은 C63H88CoN14O14P 이다. 물에는 잘 녹으나 에테르, 클로로포름, 아세톤에는 잘 녹지 않는다. 무수물은 흡습성이
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비타민B12
-엽산과 함께 단백질의 합성 인자
-신경섬유의 수초 유지
-DNA합성과 세포분열에 관여 정상적인 적혈구 형성에 관여
*결핍증
-동물성 식품에만 존재하므로 채식주의자에게 발생 가능
-악성빈혈,혀의 통증,식욕상실,변비 등
*급원식품
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시금치, 브로콜리, 토마토, 감자, 딸기, 오렌지 등 신선한 과일과 채소에 많이 함유
참고 사이트
http://www.vitamini.pe.kr/nutrients/w_vitamin.htm
http://www.spine114.co.kr/open2_2_5_3_2.html
http://nomber1food.com.ne.kr/c7.html 1.비타민A
2.비타민D
3.비타민E
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10ml/min미만인 여성,심한 간부전
renalmin
효능/효과 : 투석환자, 만성신부전에 의한 질소혈증 환자의 vit B,C보급
용법/용량 : 성인 1일 1회 1정
금기 : Vit B12 결핍성 악성빈혈
FERRUN
효능/효과 : 철 결핍성 빈혈의 예방 및 치료
용법/용량 : 성인
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비타민무기질섬유소를 공급하기 위한 식품군
녹황색 및 담색 채소, 해조류, 과일류 등
식품에 따라 영양소의 함량이 크게 다르므로, 식품의 종류를 다양하게 섭취해야 한다.
질 좋은 단백질을 공급하기 위한 식품군
철비타민 B12아연티아
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