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광동요리는 세계적인 명성을 가진 일품요리이며, 또한 이 곳에서는 밥이 끼어 나오지 않는 음식은 대체로 스낵으로 간주되기 일쑤다. 이러한 위험요소 때문에 맥도날드는 다니엘 낵(Daniel Ng)이라는 현지 파트너와 합작회사를 설립하는 방법으
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광동요리 3. 현재 중국의 문화코드 – 웰빙바람제 7 장 샌드프레소의 중국 진출 전략 및 한계와 보완점
제 1 절 마케팅 전략
제 2 절 가격전략제 3 절 가맹점 및 선발전략제 4 절 운영전략 제 5 절 진출 한계 및 보완점
1. 진출 시장에 대
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요리를 맛볼 수 있는 쿠폰을 발행하여 싼값으로 관광객에게 제공, 이 쿠폰으로 관광객은 먹고 싶은 요리를 값싸게 즐길 수 있다.
새우요리, 술취한 새우 요리, 홍콩요리, 사천요리, 홍콩음식
500
식품가공 1. 소개의글
2. 색다른 요리의 여
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요리보다 복잡 미묘한 맛을 지니고 있다.
우리에게 중국 요리의 맛은 이러한 맥락에서 이해되어야 할 것이다. 매콤하고 기름기가 적은 사천요리는 한국인의 입맛에 잘 맞아 한국으로 들어오게 되었지만, 배경에 대한 이해 없이는 단순히 ‘매
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.) 제1장. 사천요리
1. 사천요리의 유래
2. 사천요리의 특징
제2장. 사천요리의 대표음식
1. 제육두반장볶음
2. 마파두부
3. 고추닭볶음
4. 짬뽕해물탕밥
5. 간소새우
제3장. 메뉴조사
1. 산라탕
2. 오향장우육
3. 짜사이탕면
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북경요리의 정의
상하이 요리 ,사천요리,광저우 요리와 함께 4대 요리 중 하나
산둥성 요리사를 고용하면서 시작
베이징 지방은 겨울이 추우므로 높은 칼로리 제공
자차이, 차오차이, 류차이, 파차이, 장웨이 등이 성함
루메이를 사
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1. 지역에 따른 중국의 요리
(1) 사천요리
(2)관둥요리
(3)산동요리
(4)강소요리
(5)북경요리
(6)상해요리
(7)기타
2.중국요리 이름의 구성
(1)요리의 재료
(2)요리재료의 모양
(3)조미료
(4)재료의 배합형태
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맛, 모양, 영양을 골고루 고려하여 만들어진다. 풍부하고, 깊으며 다양한 종류의 맛을 즐길 수 있어 세계적으로도 유명하다. 사천요리는 남북의 풍미를 고루 갖추고 있으며 장강 중상류와 쩐, 친(黔) 음식문화의 영향도 많이 받았다. 최근 들어
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요리의 조미소스로 훌륭하다는 사실을 깨eke게 되었고 그때부터 소스의 이름을 어향초(魚香炒)라 하게 되었습니다. 말하자면 물고기요리를 하기 위해 만든 소스에서 나온 이름인 것이다. 이후에 이 어향초는 사천성 전역에 퍼지게 되고 사천
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사천요리의 불가마가 유명하다. 중국 각 지방 어디에나 사천불가마(火鍋)음식점이 있는데 맛이 짙어 사람들의 환영을 받고 있다. 이외에 사천요리에는 이름있는 간이음식(点心)들이 많다.
★사천의 名백주
루조우 라오지아오(瀘州老窯)
쓰
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