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와인학 개론 01] 와인의 종류
1. 와인(wine) 이란?
보태기1. 위스키 [whisky]?
보태기2. 브랜디 [brandy]
보태기3. 코냑 [cognac]
2. 와인의 분류
1) 식사용도에 따른 분류
2) 제조방법에 따른 분류
3) 색깔에 따른 분류
4)단맛의 유무에 따른 분류
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와인이 맥주보다 먼저 만들어졌다는
것이 판명되었다.
✔ 페니키아인, 로마인, 신대륙탐험가들에 의해 점차 세계로
전파되었다.
≪ 사 진 ≫ 와인의 세계
1. 술의 기원
2. 와인의 기원과 역사
3. 와인의 종류
4. 와인의 효
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술을 잘 마시지 못해서 그리 좋아하지 않기 때문에 조사중에 알게된 술중에 내가 먹어본 세계의 술은 별로 없었는데, 그나마 역시 우리나라를 비롯한 동양술을 좀 먹어본 것 같고, 서양의 술중에서는 데킬라와 와인,맥주 외에는 마셔본 것이
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와인의 등장, 병에 넣어 보관하는 방법, 편리한 운반→ 와인의 보급 & 소비량 크게 늘어남
1679년 프랑스 : '동 페리뇽'에 의해 샴페인 제조법 발견 & 마개로 코르크 사용이 일반화 1. 와인의 역사
2. 보관 및 서브
3. 원산지 별 Wine의 특
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와인 보관법
온도(Temperature)
┗━━━━━━━━━━─────────…
- 와인은 일정한 온도로 보관.
(냉장고에 넣었다 빼는 것도 좋지 않다)
- White Wine : 7~10°C
- Red Wine : 18°C
- Sherry : 8~10°C
- Champagne : 과거 1~4°C, 현재 3~4
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종류가 시판되고 있습니다.
그림 3.4 Sauza Tres Generaciones &
Plato, Reposado, Anejo
참고 문헌
장상태 2009년 조주기능사 핵심이론 & 문제풀이 pp. 16~25/음료의 개요. 88~90/ 테킬라(Tequila)
김일호 2008년 와인&칵테일 세상의 모든 술 한권에 다 있다. pp. 122~123/
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종류가 있다.
*Rongeur: 추간판 탈출 증 수술에서와 같이 속에 들어있는 뼈를 절제해 낼 때 사용하는 기구
붙잡는기구
*Forceps:절개나 피부 봉합을 쉽게 하도록 조직을 잡아주는 기구
*Kelly: mosquito보다 튼 부위를 압박할 때 사용하는 기구
*Needle Hold
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종류이고 우리의 차는 찾아보기 힘들다. 쉽게 접할 수 없는 게 우리의 현실인 것 이다. 우리는 우리의 차에 대해 관심을 가져야한다. 또한 대중들이 쉽게 접하고 이해할 수 있도록 보편화된 다도 교육의 실시, 차문화를 쉽게 체험할 수 있는 전
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종류가 다양하다
상품다양
상품
축제 관련 기념품의 품질이 좋다
상품품질
축제 관련 기념품의 가격이 적당하다
상품가격
음식의 종류가 다양하다
음식다양
음식
음식의 가격이 적당하다
음식가격
행사장 주변의 유명한 관광지도 방문할 것
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술의 종류는 무엇입니까?
① 소주 ② 맥주 ③ 막걸리 ④ 양주 ⑤ 기타( )
18. 음주는 한달에 얼마나 하십니까?
① 주1~2회 ② 주3회이상 ③ 매일 마신다 ④ 전혀 먹지않는다
19. 술을 드시기 전이나 술을 드실 때 어떤 음식을 섭취하십니까?
① 우유
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술자리를 좋아하고 술을 가려 마시지는 않지만, 학교생활에서 와인을 접하기란 쉽지 않기 때문에 현재 와인에 대한 지식은 ”포도를 발효시켜 만든 술“ 이라는 것 이외에는 거의 없습니다. 하지만 와인이 제가 좋아하는 술의 한 종류라는 것
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쓸 수 있는지?
38
무학에 대해 궁금한 점 있으신가요?
39
무학의 경쟁력은 무엇이라고 생각하시는지?
40
최근에 마신 와인 맛을 설명해보세요. 1. 면접경험 & 꿀팁
2. 실제 최신 면접기출(인성+직무) - 예시 답안은 포함되어 있지 않습니다.
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와인스쿨에서 교육과정을 수료하면서 와인에 대한 저의 열정…
28세가 되던 해에 와인에 대해 좀 더 폭넓은 지식을 갖추고 싶고…
4. 지원동기 및 포부
술은 '소통'이라고 생각합니다. 소통은 어떤 작용을 한쪽에서 다른 쪽으로…
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종류
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
면접의 종류로는 개별면접, 집단면접, 집단토론면접, 압박면접, 프리젠테이션
면접이 있습니다.
최근에는 특이한 면접 종류도 많이 생겼는데 예를 들면 술자리면접, 카페에서 면접,
나란히 면접,
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와인이 고급스런 대접을 받고 있습니다. 하지만 우리 나라의 전통주들 또한 와인만큼이나 매우 훌륭하다고 생각합니다. 때문에 저는 그저 소수의 장인들에게서만 전수되어 언제 그 명맥이 끊길지 모르는 전통주들을 발굴해내고 발전시켜 세
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