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와인 보관법
온도(Temperature)
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- 와인은 일정한 온도로 보관.
(냉장고에 넣었다 빼는 것도 좋지 않다)
- White Wine : 7~10°C
- Red Wine : 18°C
- Sherry : 8~10°C
- Champagne : 과거 1~4°C, 현재 3~4
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와인 상식사전 / 이기태 지음 / 길벗
- 네이버 블로그 http://africa9204.blog.me/140111653080 1. 와인이란?
2. 맛과 취향에 따른 와인 고르기
3. 나라별 와인 이해하기
4. 나라별 와인 라벨 읽기
5. 와인의 보관법
6. 와인의 매너
7. 나라별 와인과 요
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와인냉장고
포도주의 적정온도를 유지하는 기능을 한다. 일반적으로 포도주는 레드와인의 경우 13∼18℃, 화이트와인의 경우 5∼8℃ 상태에서 보관하는 것이 가장 좋은데, 이를 서로 다른 온도에서 저장할 수 있다. 또한 습도를 60∼80%로 유지
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와인을, 오래 숙성된 와인 이전에 젊은 와인을 먼저 마시고, 스위트 와인을 먼저 마시기 전에 드라이 와인을 마시는 것이 좋다고 하지만 때로는 화이트 와인보다 레드 와인의 맛이 더 가벼울 수 있다는 것을 알아두시기 바랍니다.
보관법
와
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와인, 레드 와인, 화이트 와인, 보르도 와인,프랑스와인생산지)
신이 인간에게 준 최고의 선물
일찍이 플라톤이 극찬했던 와인은
소아시아에서 처음 생산되기 시작했으나
유럽에서 열매를 맺은 술이다.
History of Wine.
유적으로
살
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레드 컬러로 표현되어지고 여기에 어두운 카키 계열의 배합, 그리고 과거의 클래식한 모티브에 영향을 받은 블루-그린, 테라코타색 등이 주목
참고문헌
1. 단행본
______, “색의 이해”, KBS 한국 색채 연구소
김문숙, “패션과 색채”, 경춘사, 1
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와인 판매 활성화 연구, 순천향대 산업정보대학원 석사논문, 2006.
한관규, 와인마케팅 어떻게 할 것인가?, 제5회 KWS 와인 학술 세미나, 2008.
3. 인터넷
보르도 와인 관광 협회 www.bordeaux-tourisme.com
한국 와인 협회 http://www.kwawine.or.kr
한국 국제 소믈
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다.
6. 포도송이의 성숙 (북반구의 8월,남반구의 1월)
*8월 동안 성숙 과정이 진지하게 진행되며,포도송이의 성숙된 주석산이 축적 되어짐에 따라
포도송이 표면의 색깔이 변하고 당분의 함유량도 엄청나게 늘어난다.
초기단계에서는 포도송이
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와인 상식, 레스토랑 매너 등을 숙지시키고 승마, 골프, 연주, 댄스 등의 교습을 실시한다. 또한 문화마케팅 현장에서 직원들은 고객과의 접점을 형성할 수 있으며, 고객커뮤니티 형성과 인맥관리도 용이해진다. 이삼호 외, “기업이미지 제고
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와인&칵테일 세상의 모든 술 한권에 다 있다. pp. 122~123/ 테킬라(Tequila)
경기대학교 외식조리학과 레포트/ 테킬라의 관하여
바텐더세상
매일경제 2001년 5월 24일자
드링스코리아 02년 10월호
Xpert 도윤섭의 양주이야기
드링스코리아 02년 10월호
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와인투유코리아(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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와인앤푸드(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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케이엔제이와인앤스피리츠(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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케이엔제이와인앤스피리츠(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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지원 동기
저는 와인소믈리라는 직업을 통해 사람들에게 와인에 대한 깊은 이해를 전달하고, 그 와인과 함께하는 특별한 경험을 선사하고 싶습니다. 와인은 단순히 음료가 아니라, 그 자체로 문화와 역사를 담고 있는 예술이라고 생각합니다
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기분 좋은 산도와 균형미를 갖추었고 마실수록 질리지 않아 부담이 적으며 퀄리티나 가격 면에서나 그 경쟁력이 높다고 생각됩니다. 앞으로 와인 미개척 시장을 공략하여 좀 더 다양한 와인을 고객들이 접할 수 있도록 하며, 저의 지식과 경
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도매장과 거래처의 최일선에서 양자 상호간의 윈-윈을 통한 수익 창출과 성과 향상을 위하여 강한 책임감과 저만의 차별성과 전문성을 발휘할 수 있었습니다. 그리고 다양한 고객 클레임이 발생하였을 때, 항상 고객의 입장에 서서 먼저 이해
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있었습니다.
1.문제 상황: 와인 시음회가 끝날 무렵, 분주한 틈을 타서 한 아르바이트생이 몰래 여러 병의 와인을 가방에 넣는 것을 목격하였습니다. 저와 눈이 마주치자 와인을 건네며 몰래 가져가자고 제안을 하였습니다.
2.문제 해결 (정직
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와인에 입사하게 된 -> 입사 지원 하게 된 가장 큰 동기는 “프랑스어 가능자”와 “와인문화의 대중화에 앞서 왔습니다” 라는 문구입니다. -> 문구 때문입니다.
지금 제가 가진 것 중 가장 큰 무기는 “프랑스어”이며, 이를 통하여 취
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