|
식품
CEO: 김윤하
TEL: 054-955-1471
FAX: 054-955-1690
Home:www.geoinf.com
경북 고령군 쌍림면 고곡리 199-42번지
육지동물 가공 및 저장
일동후디스(주)
CEO: 이금기
TEL: 02-2049-2114
FAX: 02-453-4878
Home:www.ildongfoodis.co.kr
서울시 광진구 구의동 216-8
유아이유식, 특수
|
|
|
법
4. 유전자변형식품의 위험성
1) 인체ㆍ가축에 대한 식품안전성이 검증되지 않았음
2) GMO 농작물의 장기간 재배시 생태계를 교란할 우려
3) 생물다양성 파괴
4) 유전자조작기술의 독점 및 다국적기업의 식량시장 지배가능성
참고문헌
|
|
|
(bacillus natto)을 번식(40∼50℃ 로 보온)시켜 양념을 가미한 것 1. 두류의 정의
2. 두류의 분류
3. 두류의 성분 및 특징
4. 두류의 구조 및 용도
5. 두류의 특성, 저장
6. 두류 가공 식품
7. 두류의 저장방법
8. 장류의 제조방법
|
|
|
1. 고기의 과학
1.1. 근육조직의 구조
1.2. 식품의 화학적 조성
1.3 근육의 사후변화
1.4. 신선육의성질
1.5. 고기의 미생물
1.6. 보존 및 저장
2.육제품의생산
2.1.원료육의생산
2.2. 육가공의가공공정
2.3.육제품의종류
|
|
|
식품 38가지” 완준권저 청연출간
* 식품개요사전 - 한국식품영양학회 감수
* 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편 마의 역사(유래)......................................2
마의 특징
① 학 명
② 생약명
③ 이용부위
⑤ 개화기
⑥ 분포 및 환경
|
|
|
식품 38가지” 완준권저 청연출간
* 식품개요사전 - 한국식품영양학회 감수
* 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편 마의 역사(유래)
마의 특징
① 학 명
② 생약명
③ 이용부위
⑤ 개화기
⑥ 분포 및 환경
⑦ 수확·건조
마의 종류
|
|
|
및 흰목이 등이 있고 갓의 지름은 3~12cm이며 갈색, 회색, 백색이고 뽕나무, 딱총나무, 참나무류의 고목에 자란다.
표면질은 한천질이지만 건조하면 연골상으로되며 중국요리에 많이 사용된다.
이상 식품에 따른 저장방법에 대한 레포트입니다.
|
|
|
가공식품 구입 및 외식소비 지출구조 변화-통계청 자료
○ 외식산업 식품 안전관리에 대한 사례 연구 (위생 부문)
○ 외식산업경영론 / 임붕영 / 형설출판사
○ '안전한 조리를 위한 10대 원칙‘ - 식약청 자료
○ 한국외식산업의 현황 및 대응
|
|
|
메커니즘 3-2. 발효의 이용 Ⅲ. 결론 =============== 함께 제공되는 참고자료 =============== 1. 미생물 2. 미생물로 만드는 녹색석유 3. 미생물이 만들어내는 효소 중에 산업적으로 이용 가능한 효소 4. 발효 5. 효소 6. 효소 2 7. 효소의 역할 및 이용
|
|
|
식품구매 관련 정보검색 사이트들이 제공하는 식품의 품질관리 측면의 정보
1. (주)오뚜기, 대풍공장 - http://www.ottogi.co.kr/index.jsp
2. (주)샤니, 성남공장 - http://www.shany.co.kr/
3. 다살림 영농조합, 충북 진천군 초평읍: 가공장 - http://www.zayeonn.com
|
|
메뉴펼치기
