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식품미생물학, 효일, 2006.
박신인, 식품미생물학 실험서, 효일, 2004.
권동진, 식품미생물학 실험서, 신광출판사, 2009.
남궁석, 식품화학실험, 신광출판사, 2008.
김종호 외 4명, 식품위생학, 보문각, 2009.
양철영 외 3명, 실험 식품위생학, 2010.
-Web sit
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식품을 배우는 전공자로 기본적으로 반드시 지켜야할 문제인 것 같다.
6. 참고 문헌
- 이용욱, 박석기, 식품위생미생물시험법, 신광출판사, 1996
- 장재권, 최동원, 실험 식품 위생학, 형설출판사, 2001 1. 실험제목
2. 서 론
3. 실험재료 및
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미생물과 함께 많은 영양원을 배양 및 발효시켜서 그 자체로서 제품을 만들 시는 매우 완벽한 매생물제재 및 미생물의 부산물 비료라고 인정해야 한다.
[참고 자료]
김동현, 김치와 신기한 발효 과학, 지경사, 2012
서정진, It\'s easy 식품위생직
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식품가공저장학, 지구문화사
김창한 외 3인 - 식품미생물학, 유한문화사, 2004
손규목·백병학 외 - 식품미생물학, 2003
식품 미생물학 - 지구문화사, 2005
이한기 외 - 식품위생학, 대학서림, 1993
한국식품공업협회 - 식품공전, 2003 Ⅰ. 식품(음식
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위생과 안전에 대한 좀 더 많은 관심을 가지고 주의 깊게 지켜보는 자세가 필요한 것 같다.
6. 참고 문헌
- http://100.naver.com/100.nhn?docid=707272
- http://cafe.naver.com/attractivegroup.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=40
- 이용욱, 박석기, 식품위생미생물시
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식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안
1-1.저염 젓갈의 제조
1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안
1-3.젓갈의 포장방법 개선
1-4.국제화가 가능
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위생사, 시대고시기획, 2003, 10, 1
백병학, 식품위생과 HACCP, 광문각, 2003, 6, 17
-논문을 작성하고...
논문을 두 번이나 썼는데 처음 썼던 것보다도 너무 마음에 들지 않았다. 며칠 전 1학년 때 썼던 논문을 다시 한번 읽었었는데 읽을수록 허점이 많
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위생관리 및 위생적 식품제조
4. 음식점 경영과 관련하여 식품위생법 등 관련법령 성실 준수
②도지사는 제1항의 책무사항 이행여부를 수시로 점검지도하고 법령위반 또는 사회적 물의를 야기할 경우에는 보조금 또는 융자금을 회수하여야
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식품위생법 시행규칙 제6조 7항-10항)
- 의약품 등의 효능이나 성능에 관하여 암시적 기사, 사진, 도안, 기타 암시적 방법에 의한 광고는 하지 못한다. 한국에서도 위와 같이 비교광고를 금지하고 있지만 중국에 비해 자유로운 편임을 알 수 있
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자료: 석사학위 논문=HIV/AIDS감염인에 대한 인천시내 식품위생업소 및 유흥업소 종사자의 인식조사(가천의과대학교 보건대학원 역학 및 질병관리학 전공/손소희/2007.08) 1. 배경
2. 현황
3. 특성
4. 실태
5. 연구
6. 결론
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고려자연식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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고려자연식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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고려자연식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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고려자연식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)청양식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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식품위생학/식품미생물학 등 [총 26문제]
1. HACCP가 무엇인지 (준비 5단계, 7원칙 12절차를 포함하여)
HACCP는 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points로 식품안전관리인증기준이라고 하며, 식품 및 축산물의 원료 관리, 제조·가공·조리·선별·
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식품미생물학 / 위생미생물학 (10문항) 37
???? 활용 팁: 38
영양사직, 조리직 응용영양학 최빈도 기출문제 50선 38
1. 영양판정 및 평가 (10문항) 38
? 2. 생애주기영양학 (10문항) 39
? 3. 임상영양학 및 식사요법 (10문항) 39
? 4. 영양교육 및 상담 (10
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식품미생물학 / 위생미생물학 (10문항) 37
???? 활용 팁: 38
영양사직, 조리직 응용영양학 최빈도 기출문제 50선 38
1. 영양판정 및 평가 (10문항) 38
? 2. 생애주기영양학 (10문항) 39
? 3. 임상영양학 및 식사요법 (10문항) 39
? 4. 영양교육 및 상담 (10
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도 담당하고 있으며, OEM 신제품 개발시 투입원료 및 제조공정 확인 등의 신제품개발지원의 업무도 추가적으로 맡고 있습니다.
그 외에 식품위생법령교육, haccp팀원교육, 미생물분석교육 등 식품위생과 관련된 교육들을 지속적으로 수료하여
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; 나중에 알고보니 토익 950도 서류 떨어졌단다..
논문 없으면 아예 안된다는군.. 1. 지동동기
2. 지원동기 (영어)
3. 전공소개
4. 졸업논문 소개 (Journal of Food Science)
5. paper 소개
6. 멜라민
7. 위생을 개선시킬 수 있는 방향
...
(생략)
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