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보상 방법 제안
1
1
2
1, 3
3
2
4
5
5
4
6
3, 4
7
3, 5
8
1
9
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10
4
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3
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3
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3
19
2
20
4
주관식
1
폐기율
2
레토르트
식품
3
선택의
권리
4
저장성
5
ㄱ.쌀(곡류)ㄴ.채소류
6
②①③④⑤
내신문제연구소 객관식1~20번
주관식1~6번
정답
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폐기율 크기 순서대로 나열해보면 바지락>바나나>오징어>사과>감자>달걀>양파 순이다. 폐기율이 가장 큰 것은 바지락이고, 페기율이 가장 작은 것은 양파이다. 폐기율이 가장 큰 식품 3가지는 ‘바지락 8개’>‘바나나 1번’>
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식품을 대상으로 부피와 중량을 측정하여 이들 관계를 고찰하므로써 식품의 특징을 보다 정확히 이해하도록 한다. 한편, 식품에서 사용되지 않는 부분, 즉 뿌리나 껍질 등의 양을 측정하여 폐기율을 계산하여 실제 사용되는 부분의 양을 알아
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식품의 선택과 보관
3) 달걀 - 윤이 나는 것 4) 조개 - 산란기
5) 쌀 - 약간 노르스름한 것
440. 6월에 많이 나오는 생선을 모두 고르시오.
1) 명태 2) 굴 3) 오징어 4) 삼치 5) 꽃게
401) 4
402) 5 - 식품의 크기와 폐기율은 관계가 없다.
403) 1, 2, 4
404) 마아
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식품선택방법알기
식품구입목록표에 대해서 설명한다.
식품구입목록표를 작성하는 목적에 대해서 설명한다.
준비된 ppt자료에 표1-7 식품구입목록표의 예를 보여준다.
식품 구입 목록표 작성시 유의점을 설명한다.(ppt자료)
폐기율에 대하여
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