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식품 위생상 중요하게 여겨지는 균수측정 방법에 대해 알 수 있어서 도움이 많이 된 것 같다.
4. Reference
유주현, 변유량, 2007, 미생물학실험, 도서출판 효일, p65, 68
김정환 외 3명, 2004, 식품미생물학 및 발효식품학 실험, 지구문화사, p40,43,44
김
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및 구직자의 직업훈련 요구조사, 한국산업인력공단.
박양근 외, 1997. 고용안정기능의 활성화 방안, 한국산업인력공단. Ⅰ. 우리 나라에서의 이른바 3D 직업
Ⅱ. 중소기업 인력부족과 해결 난제
1. 중소제조업의 인력부족 심각
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1. 가공무역(processing trade)
2. 수·위탁판매무역(consignment trade)
3. 제 3국과 관련된 무역
4. 연계무역
5. 기타 무역거래
II. 무역관리제도
1. 무역관리의 의의
2. 무역관리의 목적
3. 무역관계 법규
4. 수출입 공고의 종류
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및 환경분석
1) 이마트의 발전과정
2) 중국의 거시적 환경 분석
3) 중국의 미시적 환경 분석
4) SWOT 분석
3. 4P 분석
4. 성공요인
(1)철저한 사전 준비
(2)고객 중심의 현지화 전략
(3)시장 진입 방식이 주효
(4)검증된 시스템의 중국 현지
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및 환경분석
1) 이마트의 발전과정
2) 중국의 거시적 환경 분석
3) 중국의 미시적 환경 분석
4) SWOT 분석
3. 4P 분석
4. 성공요인
(1)철저한 사전 준비
(2)고객 중심의 현지화 전략
(3)시장 진입 방식이 주효
(4)검증된 시스템의 중국 현지
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식품
V. 나트륨 제한 식사
1. 종류
1) 중염식
2) 저염식
3) 무염식
2. 식이성 나트륨 급원
1) 조리과정과 식탁에서 사용되는 나트륨
2) 가공과 저장되는 동안 첨가되는 소금 또는 나트륨 화합물
3) 자연식품에 함유된 나트륨
4)
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정반응이 일어난다.
v 효소의 응용
- 합성용 촉매로서의 이용
- 식품의 생산 및 가공에의 이용
- 분석 및 계측에 이용 (혈당)
- 의료에의 이용 (진단)
- 그 외의 분야에 응용 (환경 복원) 1. 효소학의 탄생과 그 발전
2. 효소의 일반적인 사항
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저장성을 높이기 위한 방편으로 오랜 시간에 걸쳐 김치가 만들어지게 되었다.
3) 김치의 어원
상고시대 김치류를 총칭하는 우리 고유의 옛말은 ‘지’였으며 한자어로 ‘침채’라 표기하기도 했는데 ‘지’와 ‘침채’는 모두 김치를 지
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및 구분
2) 오골계 식품학적 영양성분 및 우수성
3) 오골계의 효능
4. 칠면조(Turkey)
1) 칠면조의 특징
2) 칠면조 영양성분
3) 조리 및 저장
5. 타조(Ostrich)
1) 품종과 특성
2) 타조고기의 도살 시기
3) 타조 도체과정
4)
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O가 3% 이상 섞여 있으면 수입업자 및 가공업자는 반드시 '유전자조작농산물(식품)'이라고 겉면에 표기를 해야된다. 2001년부터 시행되고 있는 정부의 표시제가 여러가지 측면에서 미흡한 점들이 많이 발견되고 그 실효성이 의심되는 부분들이
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