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전문지식 2,127건

양의 소금으로도 간을 알맞게 맞추어 줄 수 있어, 소금량을 제한할 수 있는 양념으로 이용되기도 한다. 이 밖에도 식초는 스테미나 식품으로써 피로를 회복시키고, 칼슘을 비롯한 무기물의 섭취 뼈의 칼슘 보충에 도움이 될 수 있으며, 아세트
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  • 등록일 2002.04.18
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좀 더 나중에 더 쉽게 에너지를 만드는 방법을 획득한 박테리아라 볼 수 있다. 이러한 원리로 식품제조와 관련 있는 유효물질들을 미생물이 발효를 통해 생성하는 것이다. [참고 자료] 이진희, 식품미생물학, 한국방송통신대학교, 2007 유주현,
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  • 등록일 2010.10.04
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식품영양과학회 이노아 외 2명(2006), 식품 보존 스트레스에서의 식중독세균의 생체막 생성, 한국식품과학회 쩡찌옌삔 외 4명(2006), 온천수에서 식중독 및 병원성 미생물의 생존 양상, 한국식품위생안전성학회 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 식중독의 개념
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  • 등록일 2013.07.11
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식품의 위해분석 목록표 6. 냉동수산식품의 위해분석 목록표 7. 배추김치의 위해분석 목록표 Ⅴ. 식약청 고시품목의 위해요소분석 및 중요관리점(CCP)결정 Ⅵ. 식약청 고시품목의 위해분석자료 1. 레토르트 식품의 위해분석자료 2. 어
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  • 등록일 2008.03.03
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식품의 위생관리를 총괄하는 기관은 HACCP를 도입함에 있어 모든 식품위생감시담당공무원에게는 전문적인 식품위생감시를 위한 교재로 활용되어 질 수 있을 것이다. [참고 자료] 배현주 외, 급식관리자를 위한 HACCP 이론 및 실무, 교문사, 2006
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  • 등록일 2009.10.09
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논문 11건

식품의 개념 2. 장류 발효 식품의 역사와 유래 3. 콩의 역사 및 영양 4. 메주의 역사 및 제조공정 1) 메주의 역사 2) 메주 속의 미생물 3) 메주 제조공정 5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의 1) 된장의 분류 및 종류
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  • 발행일 2009.02.26
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식품 민감 품목 - 화장품 산업 - 삼겹살, 소비자에게는得 판매자에게는 失  예외의 포도주 가격  우리의 對策 6. EU 內의 구체적 事項과 쟁점 事項에 관한 자료  주요 쟁점 사항 중대형 한국 차 3년 내 관세폐지 -
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  • 발행일 2009.12.27
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식품 관련 법인에 위탁할 수 있다. 제25조(시행규칙) 이 조례의 시행에 필요한 사항은 규칙으로 정한다. 부 칙 ①(시행일) 이 조례는 공포한 날부터 시행한다. ②(경과규정) 이 조례 시행 당시 종전의 남도음식명가 지정은 이 조례에 따라 남도
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  • 발행일 2010.01.28
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제조 Ⅱ양념오징어 젓갈의 보존성 연장, j. fd hyg, safety, 15(1), 18~24(2000) 11.윤숙자: 한국의 저장 발효음식-이론과 실제-, 신광출판사, 30~01, 127~151(1997) 12.김창한,백현동,윤원호,조촤형: 식품미생물학, 유한문화사, 196(2004) 13.박영호,장동석, 김선
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  • 발행일 2008.04.23
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식품에 대해 교육한 후 피할수 있도록 하였다. ④ 목에 ice colar를 대주었다. ⑤ 통증을 호소할 때 코푸시럽 15cc를 경구투여 하게 하였다. 평가 통증을 호소하는 횟수가 줄어 들었다. 간호진단 #2. 연하곤란과 관련된 영양결핍 사정 주관적 자료
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  • 발행일 2012.09.01
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취업자료 31건

대한 지원자님의 전문성 및 적합성 수준을 사례와 함께 기술해 주십시오. (100자~500자) 3. 본인이 경험한 가장 큰 실패의 원인을 분석하고, 그 과정에서 무엇을 배웠는지 기술해 주십시오. (100자~500자) Ⅳ. 기아자동차 생산직 면접문제 자료
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  • 등록일 2023.11.27
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  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
주세요 이제 좀 더 그렇게 할 수 있나요? 자신의 몸을 보는 방식 중 저항하는 것이 있나요? 저항하는 마음을 흘려보내고, 자기 자신을 사랑할 수 있나요? 자기 몸 그대로 수용할 수 있나요? 그 느낌 속으로 더욱 이완해 들어갈 수 있나요? 그리
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  • 등록일 2014.02.06
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  • 직종구분 기타
제조공법으로 발효식품을 계승 발전하여 세계 최고의 발효기술을 보유하며 식품분야에서 꾸준한 성장을 이루어냈습니다. 1.당사와 해당직무를 지원한 이유(동기)에 대하여 기술해 주세요.(600자 이내) 2. 지원 직무를 잘 수행하기 위하
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  • 등록일 2018.08.09
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  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
대하여 설명하십시오. 3. 향후 자신의 장래에 대한 목표와 계획을 설명하십시오 V. 롯데제과 자기소개서 1. 지원동기 : 지원동기를 구체적으로 기술해주세요.[1000자, 16줄 이내] 2. 성장과정 : 성장과정을 구체적으로 기술해주세요. [1000자, 16
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  • 등록일 2018.02.19
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  • 직종구분 기타
식품에 대한 제 꿈을 이루고 싶습니다. 1. 지원동기 : 롯데푸드에 지원하는 이유를 구체적으로 기술하시오 2. 성장과정 : 성장과정을 구체적으로 기술해주세요. 3. 사회활동 : 학업 이외에 관심과 열정을 가지고 했던 다양한 경험 중 가
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  • 등록일 2025.04.03
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
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