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오리고기
（二十三 水禽 批 補虛除, 逐痰利水.）
23 오리고기는 물새종류이며 내가 생각하길 허증을 보하며 노채를 제거하며 담을 몰아내며 수를 이롭게 한다.
鴨肉（專入脾, 胃, 兼入肺, 腎）。
오리고기는 오로지 비와 위에 들어가며 겸하
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맛을 낼 수 있다.
- 고단백 식품인 오리고기는 삶은 것보다 구운 것이 더 소화가 잘 된다.
- 오리는 기름이 많으므로 찜이나 탕은 한 번 삶거나 지져서 기름을 뺀 뒤에 쓰도록 한다.
- 특유의 비린내를 없애기 위해서 된장, 생강, 술, 파, 마늘등
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오리고기 소개
3 - 1. 입지 환경분석
3 - 2. 제품의 차별화 및 친환경적 음식제공
3 - 3. 광주오리고기 입지전략 및 향후 분석
4. LG U+ 소개
4 - 1. LG U+ 잠실직영점 입지파악
4 - 2. 입지관련
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오리고기와 오리식품의 건강가치
1. 유일한 알칼리성 육류
2. 오리 고기에는 콜레스테롤이 적다
3. 오리알
3) 요리 테마 - 오리고기로 만드는 여름나기 별식
1. 오리 녹두죽
2. 오리 고기 인삼 말이
3. 오리 불고기와 미
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오리고기의 맛을 본 주원장이 오리구이의 맛에 감탄하게 되면서 알려지게 되었다고 한다. 이후 명(明)이 베이징으로 천도하면서 오리고기도 함께 베이징으로 올라와 황제가 즐겨먹는 궁중요리로 자리잡았다.
조리법
재료: 특수하게 기른 오
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고기. 쇠고기. 오리고기로 만든 요리가 발달 하였는데 이 지방 사람들은 특히 강에서 잡은 잉어요리를 아주 좋아한다. 한복진, 항건중 지음, 시공사,2000, 『해외여행가서 꼭 먹어야 할 음식 130가지』pp110
북경을 중심으로 남쪽으로 산동성, 서
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고기를 파는 가게.
푼거리 땔나무 또는 다른 물건을 몇 푼어치씩 팔고 사는 일.
푼내기흥정 푼돈으로 하는 잔 흥정.
풀집 풀을 쑤어 덩이로 파는 집.
헛가게 때때로 걷었다 벌였다 하는 가게.
황아장수 온갖 잡화를 등에 지고 집집마다 다니며
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오리고기 시식 행사에서 고객의 입장을 고려하기 위해 훈제오리고기와 함께 구매하실 수 있도록 허니머스타드 소스, 쌈무를 잘 보이게 진열하였습니다. 이와 같은 노력으로 훈제오리고기뿐만 아니라 허니머스타드 소스와 쌈무의 매출을 동
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고기(닭고기), 쇠고기(돼지고기), 닭고기(오리고기), 토마토(호박), 복숭아(사과), 아황산류(무방부제식품) 19가지가 있습니다.
우유에 알레르기가 있는 경우 두유, 아몬드밀크, 귀리우유, 코코넛밀크 등의 대체식을 제공할 수 있으며, 복숭아
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고기 튀겨 간장양념으로 졸인것) 발롯( 오리알 부화 직전 삶아 먹는 간식)
89. 쿠키, 빵 만드는 방법 - 소보루, 단팥빵, 여러 모양 쿠키
소보루는 강력분,소금, 계란, 버터, 반죽 -> 발효 -> 오븐 구움
90. 검식 시 반찬 하나가 너무 달다면 어
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