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와인 치고 신맛이 적고 단맛이 강하다. 무척 달아서 인기가 좋은 와인 중 하나이다. 와인에 스파클링 이라고해서 삼페인 처럼 톡톡 쏘는 맛이 있는 것이 특징이다.
가격대는 3만원 정도이다.
(4) 느낀 점
여러 가지 프랑스 와인에 관하여 알아보
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관하여, 로마 와인, 레드 와인, 화이트 와인, 보르도 와인,프랑스와인생산지)
신이 인간에게 준 최고의 선물
일찍이 플라톤이 극찬했던 와인은
소아시아에서 처음 생산되기 시작했으나
유럽에서 열매를 맺은 술이다.
History of Wine.
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와인기행, 학산문화사, 2007.
* 전상헌, 한권으로 끝내는 와인 특강, 예문, 2008.
* 조셉 바스티아니치(Joseph Bastianich)·데이비드 린치(David Lynch), 이탈리아 와인 가이드, (주)BaromWorks, 2010.
2. 정기간행물
* Wine Review, 2005년 3월
* Wine Review, 2005년 12월
* Win
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와인이 리스트에 없다는 것을 발견하게 되는, 그런 곤란한 일이 없도록 레스토랑은 잘 관리해야 할 것이다. 와인 리스트는 다양한 방법으로 구성할 수 있는데 일반적으로 식사 순서에 따라 다음과 같이 작성한다.
- Dry sparkling wines
- Rose wines
- W
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1. 와인의 역사
전설에 의하면 와인은 아주 우연한 기회에 발견되었습니다.
포도를 너무도 좋아한 한 페르시아의 왕이 있었습니다. 그는 잘 익은 포도를 저장실에 보관해 두고 일년 내내 포도를 즐겨먹었습니다. 그러나 이렇게 많이 쌓아놓
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와인&칵테일 세상의 모든 술 한권에 다 있다. pp. 122~123/ 테킬라(Tequila)
경기대학교 외식조리학과 레포트/ 테킬라의 관하여
바텐더세상
매일경제 2001년 5월 24일자
드링스코리아 02년 10월호
Xpert 도윤섭의 양주이야기
드링스코리아 02년 10월호
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