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식품 복합체
Ⅴ. 국내 쌀 정책
1. 수급현황
1)재배면적 변화
2)생산량과 쌀값 변화
3)의무 수입량 현황(MMA)
4)쌀 재고율 변화 추이
2. 수매현황 (정부와 농협의 쌀 수매)
3. 미곡종합처리장(RPC)
4. 유통과정의 변
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과정을 통해 만들어 진다. 이렇게 생산된 와인은 천연 당분이 분해된 천연 알코올과 수분, 그리고 무기질인 철분, 칼 1. 와인의 정의 및 특성
2. 와인의 역사
3. 와인의 제조과정
4. 와인의 종류
5. 와인과 건강
6. 와인에 관련된 기
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와인 이야기, 김희수·전홍진 지음, 시공사, 2003
식품 발효 미생물학, 김동신, 유한문화사, 1988
Wine Science, Ron S. Jackson, Academic Press, 1994
www.winenara.com 1. about wine
2. wine의 제조과정
1) Red wine
2) White wine
3) Rose wine
3. Wine의 발효과정 및
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과정
1) 과거의 제조과정
2) 오늘날의 제조과정
3) 집에서 만드는 막걸리
4) 상품화된 막걸리의 예
6. 새로운 막걸리의 개발
1) 새로운 컬러막걸리 나온다.
2) 검은콩 막걸리
3) 초록빛 막걸리
Ⅲ 결론 및
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과정에서는 이론, 시음, 와인 서비스 실기, 이 세 부분이 모두 75% 이상을 얻어야 시험에 통과된다. 지원자들의 자격은 필수적으로 법적으로 지정하는 나이 이상이어야 하며 3년 이상 와인 및 주류를 서비스하는 업계에서 일한 경력이 있어야
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