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게 분류되어지고, 종합적 차이검사는 일-이점 검사법, 삼점 검사법으로 나눠지며, 특성차이검사는 이점비교 검사법, 순위법, 평점법, 다시료 비교법등이 있다는 것을 알게 되었다. 이번에 검사한 삼점 검사법은 패널 요원 선정에 사용하며, 20-
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검사를 통해 나온 통계적 수치로 객관적 차이를 식별할 수 있었다.
7. 참고문헌
김영희, 김진, 유경희, 이현주, 임정교 [조리원리] p.366-p.369 유림문화사 1. 실험제목
2. 서론
3. 실험재료 및 기구
4. 실험방법
5. 실험결과 및 고찰
6.
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우유, 버터, 초콜릿, 물엿 등의 재료는 설탕 과포화 용액의 결정화를 지연시키거나 방해한다.
<참고문헌>
1) 신민자 외. 식품조리원리, 광문각(2002), pp.18-20
2) 김기숙 외, 조리과학, 수학사(2009), pp. 145-162
3) 최두리, 슈거아트의 세계, 비앤씨
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조리원리, 광문각(2002), pp.18-20
2) 김기숙 외, 조리과학, 수학사(2009), pp. 145-162
3) 최두리, 슈거아트의 세계, 비앤씨월드(2006) p.90
<현미경 관찰 사진>
1. Caramel 현미경 관찰 사진 식빵 제조 실습
Ⅰ. 이론 및 원리
1. 설탕
2. 재료
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조리원을 이용한 산모의 간호요구 및 만족도, 여성건강간호학회지, 5(2)
한국여성학연구회(1998) : 여성학의 이해, 경문사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 산후조리의 개념
Ⅲ. 산후조리의 목적
Ⅳ. 산후조리의 원리
1. 제 1원리
2. 제 2원리
3. 제 3원리
4
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조리원리 등 [총 35문항]
1. 부패와 발효의 차이
부패와 발효는 미생물에 의해 분해가 일어나는 과정이라는 공통점이 있지만 결과물 측면에서 차이를 보입니다.
그러나 부패는 미생물이 유기물을 분해하면서 악취가 나거나 해로운 물질
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검사방법의 원리에 대한 전문성을 발전시켜 왔습니다. 그리고 이론과 실습을 통한 검사 기술을 익히며 실전현장에서 필요한 실무 능력을 가지고 있습니다. 또한 임상실습활동을 통해 진단검사현장에서 필수적인 효과적인 의사소통 방법을
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