• 통합검색
  • 대학레포트
  • 논문
  • 기업신용보고서
  • 취업자료
  • 파워포인트배경
  • 서식

전문지식 3,103건

4가지의 준수 사항을 꼭 기억하시고 잘 지켜서 안전한 세척제와 소독제 사용이 되도록 해 주시길 바랍니다. 세척제의 종류 기구 등의 살균 소독제의 주의 사항 조리 기구의 소독 염소계 소독제 조제 방법 기구. 기계 위생관리
  • 페이지 20페이지
  • 가격 1,500원
  • 등록일 2015.02.11
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
세척 및 소독 │ 세척기용 선반, 식기세척기, 소독기, 소독보관기, 칼, 도마살균고 └──────────────────────────────────────────────── 조리기구의 종류  • 기계적
  • 페이지 41페이지
  • 가격 13,860원
  • 등록일 2012.09.25
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
세척) 금 가스누출상태 확인 (비누거품확인) 일 별 청 소 취사기 회전국솥 중성세제 세척 가스레인지 중성세제로 세척 물기 닦기 조리기구 중성세제로 세척200ppm 소독수 담금 믹서기 양념통 이물질 제거 중성세제 세척 직원밥솥, 국솥 주변이
  • 페이지 14페이지
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2020.11.30
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
소독하거나, 염소 소독한 뒤 건조하여 사용한다. 행주는 많이 준비하여 조리 중 반복 사용하지 않도록 한다. 식품절단기, 야채절단기 등의 조리 기구는 자주 분해하여 세척, 살균 후 사용하여야 한다. ③ 급·배수 시설의 위생 관리 물탱크를
  • 페이지 11페이지
  • 가격 5,000원
  • 등록일 2017.10.01
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
조리완료 후 2시간 이내 배식종료 여부, 배식도구, 배식학생 위생상태 CCP7 기록지 식품접촉표면 세척 및 소독 헹굼온도 71℃이상, 기계기구세척소독 확인, 소독액 제조,농도확인 여부 CCP8 기록지 급식 시설 설비 위생 관리 조리실 정기방역 실
  • 페이지 11페이지
  • 가격 2,000원
  • 등록일 2011.04.18
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음

논문 5건

기구( )5) 시이소( )6) 흔들목마( ) 5. 귀하의 시설에서는 다음과 같은 시설과 설비를 갖추고 있습니까? 있는대로 골라주세요. 1) 보육실( )2) 화장실( )3) 조리실( ) 4) 교사실( )5) 유희실( )6) 소화기( ) 7) 비상구( )8) 식기소독기( )9) 유아용 변기( ) 10)
  • 페이지 18페이지
  • 가격 2,400원
  • 발행일 2008.11.27
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
소독 유 리 창 교구 개별 침구 열탕소독 분무 소독 ·교실 내 환기 실시여부 /금요일 교구소독() 등 원 전 실내 놀이 후 점심 식사 간식 전후 낮잠 후 청소시 매월 4주차 금요일 매일 매일 매일 금 매일 월 수 금 매일 매일 매일 매일 매일 
  • 페이지 10페이지
  • 가격 5,000원
  • 발행일 2024.03.06
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
소독 유 리 창 교구 개별 침구 열탕소독 분무 소독 ·교실 내 환기 실시여부 /금요일 교구소독() 등 원 전 실내 놀이 후 점심 식사 간식 전후 낮잠 후 청소시 매월 4주차 금요일 매일 매일 매일 금 매일 월 수 금 매일 매일 매일 매일 매일 
  • 페이지 10페이지
  • 가격 4,000원
  • 발행일 2024.03.06
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
기구 관리계획, 화장실 및 세면실조리실 관리계획, 창문출입문 등 점검, 주변환경과 실내외 위험물 등 점검, 방역, 소방응급처치 등에 대한 교육계획, 전기제품냉난방 시설에 대한 점검, 평가 등이다. Ⅳ 결론 보육사업을 치료개념의 탁아사
  • 페이지 25페이지
  • 가격 3,000원
  • 발행일 2008.10.20
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
조리학과 레포트/ 테킬라의 관하여 바텐더세상 매일경제 2001년 5월 24일자 드링스코리아 02년 10월호 Xpert 도윤섭의 양주이야기 드링스코리아 02년 10월호 몰트 02년 3월호 칵테일나라 Q&A 드링스코리아 02년 10월호 GQ 02년11월호 Jose Cuervo 공식
  • 페이지 23페이지
  • 가격 4,500원
  • 발행일 2009.05.29
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자

취업자료 28건

조리 및 배식 계획된 식단에 따라 조리를 진행하고, 국회의원들에게 식사를 제공합니다. 청결하고 품위 있는 서비스로 최상의 경험을 제공합니다. 넷째. 식당 위생관리 조리 공간, 식기, 기구 등을 정기적으로 청소하고 소독하여 식중독 예방
  • 가격 50,000원
  • 등록일 2024.11.20
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
조리원으로서 안전사고 예방을 위해 주의하는 점은? 조리 도구 사용 시 안전수칙 준수, 미끄럼 방지를 위한 청결 유지, 뜨거운 기구 취급 시 주의, 식재료 보관 및 조리 과정에서 위생 안전을 철저히 지키는 점을 중요하게 생각합니다. Q19. 병
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2025.05.21
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 의료, 간호직
조리와 철저한 위생 관리입니다. 교차 오염 방지, 식재료 신선도 유지, 조리 기구 청결에 특히 주의해야 합니다. Q4. 식품 위생과 안전을 위해 어떤 노력을 해왔나요? 위생 교육과 식품안전관리자격증을 취득했으며, 조리 시 손 씻기, 도구 소독
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2025.05.21
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 서비스, 기타 특수직
조리사님께도 최종보고 하여 차후에는 다시 발생치 않도록 시정토록 하겠습니다. 21. 식중독 발생시 식품위생법과 학교급식특별법을 충실히 이행하였다면 그런 일은 없겠지만 발생하였다면 영양사, 조리사와 함께 보존식을 토대로 사후 검사
  • 가격 4,900원
  • 등록일 2023.08.20
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
조리기구 및 조리환경의 청결 유지, 적정 온도의 보관 등이 중요합니다. 4.조리실 배식실 상황대처 면접 - 배식 때 아이들이 음식을 더 달라거나 많으니 덜어달라고 한다면 어떻게 하겠습니까? 아이들이 음식을 더 달라고 하면 적정량을 추가
  • 가격 5,000원
  • 등록일 2024.07.13
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타

서식 2건

top