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영양교육의 필요성
2. 활동중심 영양교육 방법
가. 식품구성탑 활동
나. 놀이와 게임 활동
다. 책 읽기와 만들기 활동
라. 쓰기 활동
마. 노래부르기와 노래가사 만들기 활동
바. 극 활동
사. 토의 및 토론 활동
아. 조리활동을 통한 영양
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활동의 중요한 과정이다.
요리에 사용된 식기나 기구를 씻어 정리하고 테이블을 정돈하는 것은 성인이 하는 일과 동일한 일을 자신도 한다는 성취감을 줄 수 있는 즐거운 경험이 된다.
3) 가정과 협력을 통한 영양교육 활동계획안
효율적인 영
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교육과 다양한 교육프로그램을 통한 음식물 쓰레기 줄이기 등의 교육도 실행되어져야 한다.
이외에도 학교 게시판을 활용한 교육, 학교 홈페이지를 통한 영양교육, 상담을 실행할 수 있고 특별활동시간을 활용한 조리 실습반 등을 운영, 식사
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교육목표
1) 개념과 지식의 습득
(1) 성장과 영양
(2) 음식과 영양
(3) 음식과 문화
(4) 음식의 안전
2) 식생활습관
(1) 음식에 대한 태도
(2) 식사예절
(3)위생
4. 영양교육 활동계획
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영양교육의 주요 내용
6. 영유아를 위한 영양교육의 방법
1) 활동 중심의 학습방법
2) 인터넷 교육
3) 강의식 교수법
4) 학교와 가정, 지역과의 연계 교육
5) 영양상담을 통한 교육
6) 재량활동시간을 통한 교육
7) 급식시간
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