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있는 시료라도 선택적으로 정량할 수 있다. 다음은 HPLC의 한 방법이라고 할 수 있는 IEC-EC (Ion Exclusion Chromatography with Electrochemical Detection)를 통해 확 인한 비타민 C이다. (AA로 표시된 peak이 비타민 C임.)
- 질량 분석기를 이용한 측정
화합물의 질
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비타민 C 이외에도 비타민 A, beta-carotene, , 비타민 E(tocopherol), Superoxide dismutase(SOD), peroxidase, catalase, reduced glutathione(GSH), glutathione peroxidase(selenocysteine)등이 oxidant stress를 방어하는 물질들이다. 주스안에 있는 Vitamin C 정량
(The Determination of Vitami
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주스안에 들어있는 비타민 C의 질량을 계산하여 보았는데 이것은 실제로 주스에 표기된 것과 얼마나 차이가 있는지 알아보아야 하는데 조교님이 어떤 주스를 사용하였는지 가르쳐주지 않아서 할 수 없었다. 따라서 오차가 얼마인지 알 수 없
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로 적정 시약으로 사용된 비타민 C 용액을 살펴보겠다. 이 실험을 할 때 적정점을 정확히 찾는게 무엇보다 중요한 실험의 포인트이다. 그런데 이 적정 점을 찾는 방법이 육안으로 확인하는 것이었다. 비록 플라스크 밑에 흰 종이를 깔고 정확
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있는 시료라도 선택적으로 정량할 수 있다. 다음은 HPLC의 한 방법이라고 할 수 있는 IEC-EC (Ion Exclusion Chromatography with Electrochemical Detection)를 통해 확 인한 비타민 C이다. (AA로 표시된 peak이 비타민 C임.)
- 질량 분석기를 이용한 측정
화합물의 질
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있는 함량이 올바른 것인지 의심해 볼만하다. 오렌지 주스가 만들어질 때 실제로 정확히 100 mL 당 40 mg의 Vitamin C 가 포함되어 있는지 확실하지 않으므로 이것도 사소하지만 오차의 원인이 될 수 있다. 따라서 이러한 오차의 원인을 제거하기 위
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되어지는 것은 아마도 '그 물질이 얼마나 들어 있는가(how much?)'하는 문제일 것입니다. 이 문제를 해결하는 과정을 우리는 정량 분석(quantitative analysis)이라고 부릅니다. 바로 전 시간에 했던 한 병의 주스 안에 비타민 C가 얼마나 들어 있는지,
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없도록 해야겠다.
5. Reference
1) http://science.dsgo.net/안전/시약취급/cooh.htm
2) http://100.empas.com/entry.html/?i=116383&v=&Ad=photorental
3) http://kdaq.empas.com/dbdic/db_view.jsp?ps=src&num=3526948 1. Introduction
2. Materials & Method
3. Data & Result
4. Discussion
5. Refer
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(6) Reference
1. http://science.dsgo.net/안전/시약취급/cooh.htm
2. http://100.empas.com/entry.html/?i=116383&v=&Ad=photorental
3. http://kdaq.empas.com/dbdic/db_view.jsp?ps=src&num=3526948 (1)목적, 원리
(2) 시약 조사
(3) 실험 과정
(4) Data & Result
(5) Discussion
(6) Reference
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안 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 사과(능금)의 정의
Ⅲ. 사과(능금)의 역사
Ⅳ. 사과(능금)의 형태
1. 가지
2. 잎
Ⅴ. 사과(능금)의 수급
Ⅵ. 사과(능금)와 가공식품
Ⅶ. 사과(능금)와 사과주스(능금주스)
1. 씻기
2. 마쇄 및 짜기
3. 청징 및 여과
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