|
가열살균
1. 저온 살균
2. 고온 살균
Ⅵ. 정전기에 의한 미생물의 살균
1. 짚신벌레의 정전기에 의한 살균효과
2. 효모의 정전기에 의한 살균효과
3. 곰팡이의 정전기에 의한 살균효과
4. 대장균의 정전기에 의한 살균효과
Ⅶ. 초음파에
|
|
|
우주 식량을 먹고 탈이 나거나, 나쁜 병균으로부터 감염돼 병이 나면, 치료해 줄 시설이나 의료진이 없으니까요.
b.레토르트 식품
조리가공된 식품을 고압가열살균솥(레토르트)에 넣어 고온에서 가열 살균한 저장식품.
1958년부터 우주
|
|
|
살균
3. 이산화 염소(ClO2)에 의한 살균
4. 오존(ozone)에 의한 살균
5. 자외선(ultraviolet)에 의한 살균
6. 초음파에 의한 살균
Ⅳ. 멸균의 정의
Ⅴ. 멸균의 방법
1. 고압증기멸균법
2. 건열멸균법
3. 자비법
4. 가스 멸균법
Ⅵ. 우주정거장에
|
|
|
이용률이 밀의 3~10배, 토지 이용성은 벼, 소맥, 대두에 비하여 40~50배의 단백질 생산, 진핵세포, 단세포, 녹조류, 분열로 증식, 편모X, 구형, 광합성 색소, 우주식량 자원 목차
1. 세균
2. 곰팡이
3. 효모
4. 바이러스
5. 조류(진핵세포)
|
|
|
가열
11. 살균
12. 냉각
13. 세척(=세정)
14. 미생물의 생육 환경
15. 발효와 부패의 차이
16. 원핵생물(핵막 有) / 진핵생물(핵막 無)
17-1. 독립영양균
17-2. 종속영양균
18. 미생물의 크기
19. 변패에 관여하는 미생물
20. 살균법
21-1. 살균(殺
|
|
 |
식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안
1-1.저염 젓갈의 제조
1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안
1-3.젓갈의 포장방법 개선
1-4.국제화가 가능
|
|
|
미생물)
2.2 장내 미생물이 host에 미치는 영향과 질병사이의 상관관계
1) 장내 미생물의 에너지 획득과 비만
2) 장내 미생물의 장 투과성 조절과 염증반응
3) 장내 미생물과 독성 대사체
2.3 장내 미생물에 영향을 주는 요소들
2.4 장내 미생
|
|
메뉴펼치기
