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탄수화물의 종류와 기능 및 급원식품
제 1절 영양과 영양소
1. 영양의 개념
2. 영양소의 개념
제 2절 탄수화물의 종류와 기능 및 급원식품
1. 탄수화물의 종류
2. 탄수화물의 기능
3. 탄수화물의 영양섭취기준
4. 탄수화물의 급원식품
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탄수화물로 정의됨
3. 탄수화물의 영양섭취기준
- 전기 영아 : 모유로부터 섭취하는 양인 55g/일
- 후기 영아 : 모유와 이유보충식으로부터 섭취하는 양인 90g/일
- 1세 이후 : 50~70% (만성질환 예방과 지질 및 단백질의 섭취량과 연계)
- 3~19세 : 성
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영양소 백과사전, 동도원
김관우 외 2명(2007) 고급 영양학, 효일
김순동 외 4명(2011) 현대인과 건강식품, 학문사
백은희(2004) 몸을 살리는 건강식품, 가림출판사
김매자 외 2명(2009) 영양과 식사요법의 간호적용, 정문각
한국인 영양섭취기준, 한
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영양관리
청소년기의 식습관 실태와 문제점
청소년 영양 왜곡현상
정 상 vs 비 만
우유, 라면, 돼지고기의 연령별 열량 섭취비율 (%)
나는 비만일까?
비만 관리법
청소년의 1일 영양섭취기준
청소년의 좋은 식단의 예
탄수화물, 지방, 단
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영양학회, 2020 한국인영양소섭취기준, 2020
-보건복지부, 질병관리청, 2019 국민건강통계, 2020 1. ‘2020 한국인 영양소섭취기준’을 참고하여 문제 (1)~(4) 모두에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하시오. (30점)
(1) 성인 남녀에 대해 권장섭취
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