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기이며, 소속집단 속에서 책임감을 갖고 자신의 역할을 담당해 나가게 된다. 최근 청소년들은 경제발전과 함께 청소년들의 구매력이 높아졌고 학교와 학원의 병행으로 인한 식사시간 부족으로 결식률이 높은 편이며 패스트푸드를 즐기는 문
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때문에 소비자들의 인지도 향상에 어려움이 있을 수 있다.
(3) Opportunity
웰빙족 및 다이어터들의 꾸준한 증가와 이에 대한 관심, 1인 가구의 증가, 불황으로 인한 패스트푸드 업계의 성장률 증가 등은 앞서 거시적 환경에서 설명하였다. 서브
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를 가지고 있다. 2007년도 국민건강영양조사 결과에 의하면 비만인 사람들의 음주량이 더 높은 것으로 나타났다. 알코올은 1g당 7kcal의 에너지를 공급하기 때문에 에너지 섭취가 높아지기 쉽다.
빈번한 외식과 패스트푸드의 섭취는 비만과 관련
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이 끝나도 질문이 꼬리에 꼬리를 물자 교수님은 다음 행사진행을 위해 서두르셨다. 팔당 올가닉에서의 점심 식사가 나를 기다리고 있었다. 싱싱한 채소들과 먹음직스러운 음식들이 한 가득 차려져 있었다. 패스트푸드를 먹으면 배가 더부륵
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문제점과 전망
(1) 슬로우푸드 운동이 엘리트 운동이라는 비판을 받고 있다. 슬로우푸드 운동의 행사 중 일부 행사는 그 취향이나 성격상 일반인이 참여하는데 어려움이 있다는 것이다. 또한 패스트푸드와 차별화된 슬로우푸드가 너무 비싼
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한국외식프랜차이즈 1위 브랜드 롯데리아
셀프서비스 간이식당이란 뜻의 카페테리아(cafeteria)
롯데(Lotte) + 카페테리아(cafeteria)를 합친 브랜드 네임
그러나
웰빙 트랜드로 인한 패스트푸드의 부정적인식
안티롯데리아, 안티버거매니
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♧ 사사끼(1989) – 단가 7천원~1만 5천원 수준으로 메뉴구성이 다양하고음식제공은 15분 내에 이루어지며, 정형화된 서비스를 제공하는 레스토랑
♧ Khan, Mahmood A(1991) – 패스트푸드와 같은 빠른 서비스는 필요치
않으면서 가격은 저렴하
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때 개선 전후를 비교해본결과 개선 전 평균시간이 78.6%, 개선 후 86.5%로 약 7.9%의 차이를 보임을 알 수 있다. 그러므로 신규기계의 도입으로 작업개선이 되었다 할 수 있다.
3) 진동대기표 활용
일반 패스트푸드점에 가면 “○○○○○시키신 고
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체질’이 어떤 것인지 나는 잘 알고 있다. 오늘 나의 밥상과 식습관을 점검해보면서 선천적인 나의 체질 뿐 만아니라 나의 식습관 또한 개선해야 할 것이 많다는 생각을 해본다. 바쁘다는 핑계로 몸에 좋은 슬로우 푸드보다 패스트 푸드를 선
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패스트푸드와 가공식품에 다량 함유된 트랜스지방을 알아본다.
상온(25도)에서 고체형태로 존재
동물성 기름 -쇠기름, 돼지기름, 버터
나쁜 LDL-콜레스테롤 수치를 높임
불포화지방산
상온에서 액체형태로 존재
식물성 기름 -생선기름, 올
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