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함량을 구하는 계산식에서 6.4의 값의 의미는 무엇인가?
구연산의 상당량은 0.0064이다. 1N-NaOH 1000ml은 구연산64g과 반응 한다. 즉, 0.1N-NaOH 1ml은 구연산6.4mg과 반응한다.
Discussion
이번실험은 식품 속에 들어있는 유기산을 0.1N NaOH용액을 이용하여 정
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실험에서 효모용액을 제조할 때 생 효모와 건조효모의 양은 건조효모의 양을 훨씬 많이 사용하였다. 그럼에도 불구하고 생 효모의 활성도가 매우 높았다. 인터넷에 검색해보니 생 효모는 수분함량이 70% 정도이고 건조효모는 8% 정도라고 한다
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실험의 목적은 산과 염기의 중화반응을 이용해서 제산제를 역적정해보고 시료의 함량을 결정해보는 것이다.
산과 염기가 1:1의 농도비로 반응하여 중화반응을 일으키며 그 중화반응은 매우 빠르고 화학량론 적으로 일어나기 때문에 중화반
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계속 가열하면서 Methylene blue의 청색이 완전히 사라질때까지 공시시료를 적하한다.
적정시료의 양을 유당량 산출표를 이용하여 유당의 함량을 계산한다. *유당함량분석 (Lane - Eynon Method)
`실험내용
`준비물
`실험방법
`실험 START!
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점성이 약하고 물의 흡착력도 약하므로 섬세한 질을 가진다.
케이크, 과자, 튀김옷
7. 참고문헌
조리과학 (2005) 손정우, 송태희 외 교문사 1. 실험목적
2. 재료 및 분량
3. 기구 및 기기
4. 실험방법
5. 결과 및 고찰
6.참고
7. 참고문헌
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실험을 통해 느껴본 결과.
실무에 매우 적합한 시험 방식이라는 생각을 하였다. 실험목적
○ Brinell Hardness
1) Brinell Hardness란?
2) 실험 방법
3) 실험 결과
○ Shore Hardness
1) Shore Hardness란?
2) 실험 방법
3) 실험 결과
○ Vic
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함량 변화를 알아보는데 연구해 보았다.
Ⅱ.연구방법
1.실험재료 및 방법
► 재료: 5℃에서 저장한 감자, 메틸린산, 막자사발
► 실험방법(비타민 C의 추출 및 분석):
품종과 부위에 따른 시료는 길이 1.0㎝,무게1.60g으로 준비하
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함량 구하기
Ca2+, Mg2+의 함량(L/g) = (Ca2+, Mg2+의 농도) X (Ca2+, Mg2+의 몰질량)
■ 물의 경도 구하기
1mg/L = 1mg/kg = 1ppm이다.
물의 경도 =
=
4. 고찰 및 결론
이번 실험은 EDTA 적정을 이용하여 다양한 용액속의 Mg2+ 혹은 Ca2+의 농도를 알아내는 실험이다.
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수소화물의 침전, 금속 수산화물의 금속 산화물로의 연소 등이 있다.
4. Reference
Principles of Modern Chemistry 4th Ed.
Ch 1. The nature ans Conceptual Basis of Modern Chemistry
화학 실험
바륨의 원자량 결정 1. Abstract & Introduction
2. Data & Results
3. Discussion
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03. 실험 고찰
이번 실험에서는 시료에 포함된 납을 크롬산납(PbCrO4)으로 침전시켜서 무게를 측정하고, 시료 중의 납의 함량을 분석해보았다. 또한, 침전을 형성할 때 불균일(heterogeneous) 방법과 균일한(homogeneous) 용액으로부터 침전이 형성되는
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