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음식 - 고려원북스 (전경원 지음) 2005
* 몸이 예뻐지는 건강 웰빙법 - 이지북 (이영림 지음) 2006
* 21C 웰빙 가공 저장 음식 - MJ미디어 (김은실 외 지음) 2005
* 식탁위의 혁명 - 시공사 (이종임 지음) 2004
*“웰빙식품 38가지” 완준권저 청연출간
* 식
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식품 표시허가제도와 유사한 유용성 사전표시허가제도의 도입이 필요하다.
3) 현황통계
건강보조식품 허위 과대광고 감소 추세
건강보조식품 허위과대광고가 지속적인 감소추세에 있는 것으로 나타났다.
한국건강보조특수영양식품협회(회
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식품을 조사하면서 외국의 특이한 음식뿐만이 아니라 우리나라의 가장 흔한 김치조차도 장수,건강 식품이 될 수 있다는 점에 대해 자연친화적인, 친자연적인 음식이 그 어떠한 건강보조식품보다 우수하다는 것을 알 수 있었다. ▶ 장수의
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건 김치양념의 조합에 따른 항균활성의 상승효과 중앙대학교 대학원 식품공학과(2002)
차 성관(외)4인: 전통발효식품의 기능성 물질 구명 한국식품연구원, 농촌진흥청(2004)
田口定雄: 醫藥品市場の變化と化學再編, 化學經濟, 4月號, 38-39, 2003
35.
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발효식품 섭취
5) 규칙적이고 싱거운 식사
5. 출산 장려정책
1) 보육시설의 확충
2) 자녀 교육비와 노령인구 복지비의 확충
3) 출산휴가에 대한 사회문화적 토대 마련
4) 출산보조금의 지원
5) 사회적 차원에서의 교육비 분담
Ⅲ.
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종류 및 특징
(1)카로티노이드
(2)이소플라본
(3)폴리페놀의 종류
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3. Phytochmical의 일반적인 작용
4. Phytochemicals의 관심과 연구
5. phytochemical이 함유된 음식의 예
6. 항산화효과를 이용한 기능성식품
7. 맺음말
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식품이다. 이러한 된장에는 노화를 방지하는 항산화 물질을 함유하고 있으며, 발효와 숙성과정에서 항산화 기능이 높아지고 된장 특유의 갈변현상도 노화 방지에 큰 작용을 한다고 알려져 있다. 또한, 식욕은 돋우며 소화력이 뛰어난 음식이
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건강 보조 식품을 많이 만들고 있으며 인슐린 생성에 좋은 성분을 많이 가지고 있고 췌장기능을 강화하는데 가장 효과적인 식품이다. 또 기본적으로 식이섬유도 많으며 간이 나쁜 사람에게 해독작용을 하기도 한다.
5. Brussels Sprouts 이용
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식품이란?
☛ 키틴 ․ 키토산 선정이유?
- 본 론 -
☛ 키틴 ․ 키토산이란?
☛ 키틴 ․ 키토산 역사
☛ 키틴 ․ 키토산의 특징
☛ 키틴 ․ 키토산의 기능 및 효능
☛ 키틴 ․ 키토산의 제조방법
☛
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건강식품으로서 자리매김하고 발전할 수 있도록 다방면에서의 노력들이 더 필요하다고 보여 진다.
Ⅳ. 참고문헌
* KATI 블로그 김치사랑 축제 관련 기사 내용 참조
http://blog.naver.com/agro4u?Redirect=Log&logNo=80058797803
* 김치의 세계화 관련 신문기사
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