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적게 먹어야 할 것이다. 우리는 꾸준히 운동을 하고 트랜스 지방산이 많이 들어있는 음식들의 섭취량을 줄이면 건강을 지킬 수 있다고 저자가 말하고 있다. 인생의 첫 번째이며, 가장 중요한 재산은 건강이기 때문에 건강관리는 필수이다. 건
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트랜스지방은 자연 상태에서 우연히 발견됐다. 한 농부가 창고에 식물성 기름이 굳어 있는 것을 발견했는데, 이것으로 요리를 하자 고소하고 바삭한 맛을 내는 데다 고체여서 보관도 편했다는 것이다.
이후, 식품업자들이 식물성 기름과 같은
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식의 대부분이 트랜스지방의 범주로부터 자유로울 수 없다는 생각을 하게되었다. 식품전문서이지만 우리들의 건강에 직접적으로 관련된 지방에대하여 지금까지 잘못알고있었던 부분을 친절하게 이야기 해주고 있어 올바른 먹거리에 대해
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오메가 3 지방산이 없다는 것
참고 문헌
내 아이를 해치는 맛있는 유혹 트랜스지방, 안병수 저, 국일미디어
과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹2, 안병수 저, 국일미디어
트랜스 지방 - 치킨 도넛 & 올리브유, 곽재욱 저, 신일상사
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떨어뜨리고 몸에 이로운 HDL콜레스테롤을 증가시킨다.
참고문헌.
- 내 아이를 해치는 맛있는 유혹 트랜스 지방 (안병수 저) 국일미디어 2008.02.18
- 트랜스 지방 (곽재욱 저) 신일상사 2006.12.01 目 次
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론
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