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고치떡
복령떡
제주도 지방의 떡
오메기떡
빙떡
상애떡
평안도 지방의 떡
노티
녹두지짐
조개송편
함경도 지방의 떡
찹쌀구이
귀리절편
황해도 지방의 떡
큰송편
연안 인절미
닭알범벅
수수무살이
잔치메시루떡
징편
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제주도는 섬이기 때문에 다른 지방보다 떡 종류가 적은 편이고, 쌀보다 잡곡이 흔하여 메밀, 조, 보리, 고구마로 만든 떡이 많다.
오메기떡, 솔잎을 깔고 찌는 반착곤떡, 달떡, 도돔떡, 메밀과 무가 주재료인 빙떡, 고구마 가루로 만든 빼대기떡
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발효시켜 팥소를 넣고 둥글게 빚어 찐 떡이다. 이 떡은 고려 때 원으로 부터 전래된 상화병에서 유래된 것으로 보인다. 제주에서는 삭망이나 제사에 가는 가족이 이 떡을 대바구니에 담아 선사하는 풍속이 있다. § 빙떡
§ 오메기떡
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제주 무형문화재 제 3호의 오메기술은 좁쌀을 가루내어 익반죽하고 도너츠처럼 가운데에 구멍을 내어 떡을 만드는데 이를 오메기떡이라 하며 이 떡을 이용해 술을 빚습니다. 제주도에는 토양이 척박하여 쌀농사가 어렵기 전통주란 무엇
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제주 전래동화와 이야기자료를 활용한 덕 교육 방안 연구”, 제주교대 석사논문, 2003.
· 김보영, “생활 속 이야기를 통한 도덕과 대화학습의 활성화”, 대구교대 석사논문, 2003.8.
· 오동한, “도덕적 이야기자료를 활용한 효과적인 도덕수업
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(주)제주오메기이야기에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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