아동영양학병원성 대장균 식중독식중독의 정의식중독의 종류
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소개글

아동영양학병원성 대장균 식중독식중독의 정의식중독의 종류에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

★식중독의 정의

- 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환(식품위생법 제2조 제10호)을 말한다.

- 세계보건기구(WHO)는 “식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환” 으로 규정한다.
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  • 페이지수6페이지
  • 등록일2019.05.13
  • 저작시기2019.5
  • 파일형식기타(pptx)
  • 자료번호#1099023
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