|
지에는 저에 대한 설명과 함께 많은 종류의 김치가 선보이고 있다.
김치란 말은 '침채'라는 한자어에서 비롯되었다. 이 한자어는 한자와 본고장인 중국에는 없는 것으로 보아 우리나라에서 만든 글자인 듯하다.
한편 김장의 어원은 '침장'에
|
|
|
의 김치의 의미
1. 김치 주재료의 영양가치
김치의 주재료는 배추, 무, 고추, 마늘, 파, 생강, 새우젓, 또는 멸치젓이며 이외에도 비교적 김치의 재료로 등장하는 재료는 오이, 당근, 굴, 동태, 낙지, 생새우 등 여러 가지 재료가 각 가정에 따라
|
|
|
김치가 왜 이렇게 한국인에게 중요한가를 설명할 수 있다.
이제 김치문화 이해를 향한 출발점에 우리는 섰다. 김치문화 탐사를 이제 시작하자. 출발!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2. 김치-김장 어원의 유래
김치류를 뜻하는 말로 지금으로부터
|
|
|
지 보존되고 있는 법주사 경내에 있는 큰 돌로 만든 독은 김칫독으로 사용되었다는 설이 있으며 김치무리를 만들어 저장한 것으로 생각하면 김장의 기원으로도 볼 수 있을 것이다. ■김치의 어원과 역사
1. 어원
2. 시대별 변천
3.
|
|
|
1. 김치란
2. 김치의 어원
3. 김치의 역사
4. 김치의 재료
5. 담그는 방법
6. 발효
7. 김치 저장
8. 김장
9. 김치의 영양과 효능
10. 김치의 종류
11. 김치와 비슷한 다른 나라의 음식
|
|
 |
및 목적
2. 연구범위 및 방법
Ⅱ. 본론
1. 발효식품의 개념
2. 장류 발효 식품의 역사와 유래
3. 콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조
|
|
|
의 역사
2.젓갈의 분류 및 종류
3.타문화권의 수산발효식품
Ⅱ본론
1.젓갈의 제조원리 및 제조법
2.젓갈의 제조 및 숙성에 관여하는 미생물
2-1.젓갈의 미생물상
2-2.젓갈 발효 시 관여하는 미생물
2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의
|
|
|
의 표준화
2) 신제품 개발
2. 인적자원관리 전략
1) 창조성 추구
2) 햄버거 대학
3. 마케팅 전략
1) 광고
2) 가격
3) 주식
4) 어린이
5) 스포츠 마케팅
Ⅴ. 패스트푸드분석& 문제점및 해결방안
1.패스
|
|
|
bid., p. 73.
왜냐하면 판넨베르크에 의하면 이미 역사 전체의 완성이 예수 그리스도 안에서 일어났기 때문이다. 종말에 일어나는 부활은 단지 예수에게서 일어났던 사건이 대규모로 일어나는 것일 뿐이다. 이것은 새로운 사건이 아니다. 따라서
|
|
|
요약 ⅳ
제 1 장 서 론 1
제 2 장 분산전원의 종류 및 특성 3
2.1 풍력 발전 3
2.2 태양광 발전 7
2.3 연료전지 14
2.4 전기에너지저장 시스템의 기술개요 및 특성 15
제 3 장 분산전원의 운영 20
3.1 분산전원이 가
|
|
 |
지구과학Ⅰ]
(1) 소중한 지구
(가) 행성으로서의 지구
③ 에너지의 순환 및 물질 교환의 관점에서 지구계를 구성하는 각 권의 상호작용을 이해한다.
(2) 제시문 (나), (다)
적용 교육과정
교육과학기술부 고시 제2011-361호[별책9] “과학과 교육과
|
|
 |
의 역사인식을 가르치기 보다는 학생 스스로 이것이 과연 타당 한가, 그렇지 않은가에 대한 판단을 할 수 있도록 도와주고 싶습니다. 그것이 저의 교사에 대한 포부입니다. - 성장과정
- 교육관
- 성격의 장·단점
- 경력 및 직무관련능력
|
|
메뉴펼치기
