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반응하여 포도당의 고리형을 이룬다. 베네딕트 반응을 할 때는 바로 이부분이 절단되는 +
것이다. 즉, 절단된 부분에 알데히드기가 나타나면 이 부분은 다른 물질을 환원시킬 수 있기 때문에 환원당이라고 한다. 베네딕트 반응은 시약 속의 CuS
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정성분석
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[네이버 지식백과] 베네딕트반응
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[네이버 지식백과] 아이
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1.서론
1-1 전분의 검량선의 목적과 원리
1-2 탄수화물이란
1-3 전분이란
1-4 검량선이란
2.본론
2-1 실험 준비물
2-2 실험 방법
2-3 실험 내용
3.결론
3-1 실험 결과
3-2 실험 고찰
3-3 그 외 정량과 정성에 관한 자료
3-4 참고문헌
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베네딕트 반응 결과 녹말과 베네딕트 용액을 넣은 것으로 원래 베네딕트색인 초록색을 띄어야 한다. 하지만 내가 했던 실험 결과 진회색이 띄였다. 또한 포도당과 베네딕트 용액을 넣은 것으로 용액은 약간 노란 색을 띄며 붉은 색을 띄는 앙
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반응
물
oil
color
반응 없음
붉은색
뷰렛반응
물
우유
Color
반응 없음
보라색
토의 및 고찰
시험 재료
예상 결과
다량 존재할 것이라 예상되는 화합물
요오드
베네딕트
SudanⅢ
뷰렛
계란 흰자
O
단백질
감자
O
탄수화물
땅콩
O
지질
계란은 단백질
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