|
식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통·보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가)____, (나)____, (다)____ 등이 포함된다.
3) 산소요구도에 따른 미생물 분류 중 (가)____은 산소에 의한 독성물질을 제거할 수
|
|
|
식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통·보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가)____, (나)____, (다)____ 등이 포함된다.
3) 산소요구도에 따른 미생물 분류 중 (가)____은 산소에 의한 독성물질을 제거할 수
|
|
|
식품의 microbial succession
Leuconostoc cocci
↓
Enterococcus faecium
↓
Pediococcus aciditactici
↓
Lactobacillus plastarum
4. Reference
조형용, 신해천, 김영숙, 최동원 공저(2003), 식품분석실험, 광문각
송천배, 이웅수, 이진우 공저(2005), 「식품미생물학 및 실험」, 보
|
|
|
식품미생물학. . 유한문화사. 2004.
민경희 외역, 대학미생물학, 탐구당, 2002.
오성천 저. 식품미생물학. 정문각. 2002.
정동효, 식품미생물학. 정문사. 1999.
박유식, 식품학과 식품화학. 효일문화사. 1998.
최영길외 7인, 현대 환경미생물학, (주)교학
|
|
|
식품들은 빙산의 일각일 것이다. 기타 발효에 관련된 미생물말고도 다양한 미생물의 작용 및 기능에 대해서 배워보는 시간이었다.
5. 참고문헌
- 식품미생물학 수학사 강옥주외 3인 지음 280p~
- 식품미생물학 (NEW) 노완섭, 김영지, 김왕준 외 2
|
|
 |
식품첨가물 정의
2.2 식품첨가물의 형태에 따른 분류
(1) 화학적 합성품
(2) 천연첨가물
(3) 혼합제제류
2.3 음료수에 자주 사용하는 식품첨가물의 용도 및 사용 목적
Ⅲ. 연구 내용 …………………………………………………
|
|
|
방송반’ 등 조직 활동
○ UNESCO 세계자연유산 관련 환경교육 전개(3억 6100만원)
- 특별활동, 재량활동 시간, 교과지도 등 환경교과목 선택 확대
- 환경 보전 시범학교 지정 운영
- ‘세계자연유산 환경 체험의 날’ 지정 운영
- 1교 1오름 및 1해
|
|
|
요구를 수용해야 하는 문제가 발생할 수 있다. 이에 EU가 한-미 FTA 이상의 시장개방을 요구하거나, 반대로 한국의 기대수준 이하로 시장개방에 소극적일 경우 의외로 협상이 장기화 될 가능성도 있으며, 농산물 수출국인 동유럽 국가들이 농업
|
|
|
방송통신대학교출판부
학술지 게재논문
곽노의(1996). 발도르프 유치원의 교육이론과 활동. 유아교육연구 제16권 제1호. 5-22.
김숙이(2002). 몬테소리의 유아교육사상: 유아교육원리와 교육방법에 대한 고찰 및 현대적 의의. 한국교육사학 제24권
|
|
 |
식품 안전 관리 등에 대한 깊은 지식을 쌓았습니다. 이러한 학문적 배경은 CJ제일제당의 제품 개발 및 품질 관리 분야에서 중요한 역할을 할 것입니다.
제 학업 성적은 전반적으로 우수했으며, 특히 식품 화학, 미생물학, 그리고 식품 가공 기
|
|
 |
식품영양학과
3. 사회복지학과
4. 신문방송학과
5. 기계설계과
6. 보험금융학과
7. 보건학과
8. 컴퓨터공학과
9. 산업디자인과
10. 경제학과
11. 사회학과
12. 정보공학과
13. 통신공학과
14. 영문과
15. 간호학과
16. 무
|
|
 |
요구된다.
1류 산화성고체: 대부분 무기화합물, 불연성물질이지만 가연성 물질의 연소를 돕습니다. 물에 녹음
2류 가연성고체: 산소를 함유하고 있지않은 환원제이고, 물에 녹지 않습니다.
3류 자연발화성 물질 및 금수성 물질: 대부분 고체이
|
|
 |
방송, 언론사
21. 자기소개서예제- 의사, 간호사, 간호조무사, 약사
22. 자기소개서예제- 영업, 영업관리
23. 자기소개서예제- 정보처리
24. 자기소개서예제- 여행, 관광부문
25. 자기소개서예제- 네트워크, 통신
26. 자기소개서예제- 통역, 번역
|
|
메뉴펼치기
