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특성
5. 밀가루반죽의 Texture측정
Ⅳ. 결과분석 및 고찰
1. 원맥의 이화학적 성분
2. 원맥의 제분 및 입도분포
3. 밀 품종별 밀가루의 화학성분
4. 밀가루 반죽의 리올로지 특성
1) 밀 품종별 밀가루 반죽의 Amylogram
2) 밀 품종별 밀가루 반죽
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국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오.(25점)
1) 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성
(1) 조생종 MS11
(2) 중·단립종 자포니카 쌀(Japonica rice)
(3) 계통형 (Photoperiod-sensitive)
(4) 신봉형
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특성비교
1) 용도 및 분류
2) 품종 개발현황
3) 용도별 특성 및 품종현황
(1) 장류용콩
(2) 두부용콩
(3) 나물용콩
(4) 밥밑용콩
(5) 풋콩용
4. 최근 육성된 품종의 특성을 조사
1) 2000
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특성을 조사하였으며, 저장 중 산패를 억제시켜 저장성을 증대시키고자 식물성 유지이면서 불포화 지방산 함량이 낮은 팜유로 유과를 튀겨 저장중 품질 변화에 대하여 연구하였다.
2.문헌고찰
► 1. 쌀과 전분
쌀은 우리국민의
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특성에 대하여 설명하시오.
가. 육용종 소
1) 한우
2) 앵거스
3) 샤롤레
나. 유용종 소
1) 홀스타인종
2) 저지종
2. 우수한 능력의 돼지를 선발하기 위해서 여러 가지 경제형질을 고려하게 되는데, 이러한 돼지의 주요 경제형질에 대하여 설
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육성 의지(Strategic Intent), 일관성, 전략성 등에 문제가 많음
2) 국가전략, 정책방향, 핵심 실천과제가 상당히 불분명
4. 기업과 사회(인력)의 과학기술하려는 의욕 약화
1) 기업들이 고위험의 기술개발보다는 쉽게 돈버는 방식을 선호
2) 과학
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육성한다] 2007.06.11 연합뉴스 백도인 기자.
[올해 소비 키워드는 가격.건강] 2008.12.11 매일경제 진성기 기자.
[몰려오는 외국인에 백화점.마트 "바쁘다 바빠"] 2008.12.07 연합뉴스 임미나기자.
[전북 식품클러스터 1년 ② 집적화·특성화가 관건] 2008.
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육성한다] 2007.06.11 연합뉴스 백도인 기자.
[올해 소비 키워드는 가격.건강] 2008.12.11 매일경제 진성기 기자.
[몰려오는 외국인에 백화점.마트 "바쁘다 바빠"] 2008.12.07 연합뉴스 임미나기자.
[전북 식품클러스터 1년 ② 집적화·특성화가 관건] 2008.
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특성
Ⅳ. 넙치양식어업(광어양식업)의 실태
1. 양식수산물의 판매 및 수출로 인해 국민경제에도 큰 기여
2. 수급
3. 넙치양식지의 특화
4. 넙치의 연차별 기술개발 내용
5. 넙치 배합사료의 연차별 개발
6. 수출실태
7. 수출확대방안
Ⅴ.
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육성
1. 현황 및 문제점
1) 산지유통
2) 소비지유통
3) 양식가공
4) 양식수산물 소비
5) 양식수산물 수출
2. 추진내용
1) 산지유통 개선
2) 소비지유통 개선
3) 양식가공산업 육성
4) 양식수산물 소비확대
5) 양식수산물 수출확대 방안
Ⅵ.
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