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실험 목표
화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용하여 녹차티백에서 카페인을 추출하고 그 원리를 배운다.
카페인이란?
화학식: C8H10N4O
분자량 : 194.19
구성비 : C 49.48%, H 5.19%, N 228.85%, O 16.48%
추출이란?
추출은 용매에 따라서
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카페인의 구조
3.참고문헌(References)
(1)http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=295587
(2)
http://www.scienceall.com/dictionary/dictionary.sca?todo=scienceTermsView&classid=&articleid=255393&bbsid=619&popissue=
- 일반화학실험Laboratory Experiments for General Chemistry/서울시립대학교 교양화학
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추출 실험이 성공적으로 이루어 졌다고 볼 수 있다.
[7] 결론
이번 실험은 우리가 매일 마시는 커피, 에너지음료에 들어있는 카페인을 액체-액체 추출법을 이용하여 카페인을 분리해 보는 실험이었다. 유기화학실험에 있어서 중요한 마무리 과
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추출해내고자 하는 대상 물질이 에멀전에 다른 물질과 함께 용해 될 수 있기 때문에 생성을 반드시 막아야 한다.
8. 참고문헌
(1) 표준 일반화학실험, 2001, 대한화학회, pp.126~130
(2) 물리화학(physical Chemistry), Rovert G. Mortimer, 2001, Benjamin/Cummings Publi
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1. 실험 제목 : 카페인의 추출과 분리
2. 실험 날짜 :
3. 실험 목적 : 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용하여 홍차 잎에서 카페인을 추출한다.
4. 이론
화합물은 보통 다른 화합물과 함께 섞여 있는데 이를 순수한 형태로 분리하
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카페인에 들어있는 약산성의 불순물을 제거한다.
● 참고문헌 및 사이트
- 팝팝(www.cafetea.co.kr)
- 네이버백과사전(100.naver.com)
- 구글(www.google.co.kr)
- 위키피디아(www.wikipedia.org)
- 표준일반화학실험(대학화학회) 1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실
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열어주어야 한다. 맨 윗층의 ether층만 받아낸 후, 수용액은 다시 분액 깔대기에 넣어 여러 번 같은 양의 ether로 추출한다.
7. 참고문헌.
♧ 표준 일반화학실험 제 5 개정판, 천문각, 대한화학회, 2000년, p.p.68~73.
♧ www.scienceall.com/sa0news/ 없음
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추출한 카페인에 불순물이 들어있다면 실험 결과에 어떤 영향이 있겠는가? 또한 추출한 카페인의 순도를 알아내려면 어떻게 해야 하겠는가?
8. Reference
[1]. 표준일반화학 실험 제 6 개정판 p.68
[2]. http://100.naver.com/100.nhn?docid=148471 네이버 백과사
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페인을 분리했다. 수득률은 8.56%로 계산되었고, 순도는 확인하지 못하였다.
3. 참고문헌
[1]. http://www.hidoc.co.kr/Hidoc/Hidoc04.aspx?Moduleid=304&isFront=Y&CURRENTPAGE=9&MODE=VIEW&SRNO=2657 “홍차 티백 한 잔 - 37 mg”
[2] 표준일반화학실험 “카페인 추출” 1. 결
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다.
9. 실험 고찰
이번 실험에서는 카페인을 추출하고 분리하였다. 실험 결과 적은 양의 카페인이 나와서 조금 당황했다. 그리고 카페인의 색도 실제 카페인과 달랐다. 실험결과 녹차 색과 흰색이 섞여있었으므로 흰색은 실제 카페인이고, 녹
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