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protein prodution on vitro. Br. J. Nutr. 32:199.
24. Tharib, S. M. Gnan, S. O. and Veitech, G. D. A. 1983. Antimicrobial activity of compounds from Artemisia campestris. J. Food Protection. 46: 185. 서론(序論)
본론(本論)
1)체중, 증체량, 사료 섭취량 및 사료요구율
2)육량 및 육질
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BIOCHEMISTRY 1
Chapter 2
Protein Composition and Structure
<KEY CONCEPTS>
▆ Classification and Properties of Amino Acids
▆ Polypeptides and Proteins
▆ Structural Properties of Proteins
Ⅰ. Amino Acids
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A.
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fatty acids on platelet composition and function in man: a prospective, controlled study. Blood 58(5):880-885, 1981.
8) Harris W S et al., The comparative reductions of the plasma lipids and lipoproteins by dietary polyunsaturated fats: salmon oil versus vegetable oil. Metabolism 32(2):179-184, 1983
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acid of fermented
Compositional
amino acid
Content (%)
Aspartic acid
7.4
Threonine
4.7
Serine
5.7
Glutamic acid
15.6
Glycine
3.2
Alanine
10.2
Valine
5.4
Cystein
1.7
Methionine
1.9
Isoleucine
4.7
Leucine
8.7
Tyrosine
4.5
Phenylalanine
4.1
Lysine
6.8
Histidine
2.0
Arginine
5.2
Proline
8.2
To
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단백질이 풍부하다. 큰 넙치류는 회맛이 좋고 참서대류는 건어로 한 것이 맛이 좋다. 전 조림 젓 지짐이 등으로도 만든다.
가자미는 회가 맛이 좋다. 소금구이. 조림. 찌개도 괜찮다. 많이 낚았을 때는 소금을 뿌려 약간 말렸다가 굽던가 쪄서
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Fatty acid composition of soybean oil
http://blog.naver.com/mobyun?Redirect=Log&logNo=50034794588 1. 실험 제목: 촉매 반응 실험
2. 실험 일시: 2011년 4월 21일 목요일
3. 실험 목적:
4. 기본 이론
1) 바이오디젤 (Biodiesel)의 역사
2) 트랜스-에스테르화 반응(
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Protein계 계면활성제 개발에 관한연구 연구기관, 한국과학연구소
▷ 전성주, 합성세제와 계면활성성분의 과채류 및 식기류 잔류성에 관한 연구
▷ 콜로이드와 계면활성제, 대광서림
▷ LG화학 생활과학연구소(1999), 환경친화성 계면활성제 개
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steroid hormone의 생산에 필요, vitamin D의 전구체
② cholesterol은 간에서 담즙산 제조에 이용(bile acids)
③ fatty acids와 protein과 복합체를 이루어 간이나 다른 조직사이를 혈관을 통하여 이동 1.지방산
2.중성지방
3.인지질
4.콜레스테롤
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Fatty acid profiles
7) Flow cytometry (유세포 분석기)
8) DNA base composition
9) DNA fingerprinting
10) The polymerase chain reaction (PCR)
11) Nucleic acid hybridization
-Southern blotting
-DNA Chips
-Ribotyping and Ribosomal RNA sequencing
12) Putting clas
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fatty acid)
▪ 탄소-탄소 단일결합만을 가지고 있는 지방산
▪ 실온에서 고체상이다.
2) 불포화지방산 (unsaturated fatty acid)
a) 탄소-탄소 이중결합을 하나 이상 가지고 있는 지방산
▪ monounsaturated: 한 개의 이중결합 함유 eg
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