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5 H2C2O4 + 3 H2SO4 → K2SO4 + 2MnSO4 + 8 H2O + 10 CO2
(v= 적정 시 0.1N-KMnO4 소비량, f = KMnO4의 factor, s = 시료의 양)
(F=1.0 , 시료의 양=0.2g, 소비된 0.1N-KMnO4 = 30 ml)
7. Reference
박기채, 1994, 분석화학, 탐구당, p660~663
이근보 외 3인, 2002, 식품분석, 유한문화사, p190~1
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화학적 특성
1. 셀롤로오스
2. 헤미셀롤로오스
3. 리그닌
4. 팩틴
5. 검류
6. 해조다당류
7. 키틴, 키토산
Ⅵ. 식이섬유의 체내 기능
Ⅶ. 식이섬유의 이점
1. 변비(CONSTIPATION)
2. 치핵(HEMORRHOIDS)
3. 게실증(DIVERTICULAR DISEASE)
4. 과민성 장 증후
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자 옥수수GMO 생산을 재배 축소하고 몬산 토를 상대로 종자독점에 의한 반독점법 위반혐의로 소송을 제기했다.
대표적 회사들의 GM 옥수수와 감자 사용 중지 선언을 하고 있다.
5) 우리가 실천할 수 있는 대응책과 제안
첫째 . 우리 농산물을
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화학적, 전기화학 적 호환성이 요구됨
- 열안정성이 우수하여야 함 (특히 리튬전극과 접촉할 때 중요) 1. 다음의 용어를 간단히 설명하시오
(1) 화학 전지
(2) 물리 전지
(3) 1차전지
(4) 2차전지
(5) cathode 및 anode
(6) 전해질(electrolyte)
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유한문학사
www.tci-korea.co.kr Introduction
1. 분광분석법(Spectroscopic, Spectrophotometric analysis)
1-1. 적외선(IR) 흡수 분광법
1) 적외선 흡수과정
2) 적외선 스펙트럼의 이용
3) 신축(Stretching) 및 굽힘(Bending) 방식
4) 적외선 광원과 검출기
5) 적
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및 용도
(1) 휘발유 (Gasoline)
(2) 나프타 (Naphtha)
(3) 제트유
(4) 실내등유 (Kerosene)와 보일러등유 (Heating Oil)
(5) 경유(Diesel Oil or Gasoil)
(6) 중유 (Fuel Oil)
(7) 윤활유(Lubricating Oil)
(8) 아스팔트(Asphalt)
(9) 옥탄가(Octane Number)
3.<맺음말>
참고문헌
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화학, 자유아카데미, p.523-528.
김경삼, 1999, 식품분석, 효일문화사, p.178.
이근보, 2002, 식품분석, 유한문화사, p.340-345.
조형용, 2003, 식품분석실험, 광문각, p.215.
네이버 백과사전 http://100.naver.com/100.nhn?docid=150572 [카페인]
박순남, 김도계, 강지영,
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자
0.5
채소류
가지
0.9
고구마
0.8
마늘
0.8
토마토
1.0
두류 및
그 제품
두부
0.3
과실류
포도
0.4
붉은 팥
3.7
감
10.1
콩나물(삶은 것)
0.6
사과
0.6
REFERENCE
1. 이근보 외2, 쉬운 식품분석, 유한문화사, 2006, p191~197
2. 채수규, 표준 식품화학, 효일출판사, 2
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56.11이고 1g 당량은 56.11mg이다.
1N KOH 1L : KOH 56.11g 함유
1N KOH 1mL : KOH 56.11mg 함유
따라서 산가를 구할 때 56.11을 곱해야 한다.
4. 식품의 산가와 과산화물가 조사
REFERENCE
1. 이근보 외 2, 식품분석, 유한문화사, 2002, p293,277~280
2. 하정욱, 식품화학실험,
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화학 (탐구당) peter kalson 1986. 8.1 번역개정 11판 발행
BIOCHEMISTR (벤자민.........) Wood 외 3인 공저 2판
생물학실험 (아카데미서적) 학국한국생물과학협회 1995.2.20 2판발행
생화학 (문운당) Conn
생화학 (청문각) 김세진
생화학(상) (도서출판 유한문화사
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