|
대사이상 질환
I. 페닐케톤뇨증
1. 정의
2. 원인 및 진단
3. 증상
4. 식사요법
II. 단풍당뇨증
1. 정의
2. 원인
3. 증상
4. 식사요법
III. 갈락토오스혈증
1. 정의
2. 원인
3. 증상
4. 식사요법
IV. 티로신혈증
1. 제1형 티로신혈
|
|
|
대사 메커니즘을 형성한다. 즉 물질대사는 생명활동에 있어 반드시 필요한 활동이라고 할 수 있으며, 생물과 비생물을 구별할 수 있는 가장 큰 특징이지 않을까 생각된다.
[참고문헌]
식물학백과, “세포소기관”, 한국식물학회,
“핵”, 두
|
|
|
쓴약을 먹은 후 물을 마시면 단맛이 느껴지는 경우와 같이 한가지 맛을 본 후에 다른 맛을 느끼지 못하는 것을 말한다. 『 조리원리 이해연구』
1. 물
2. 탄수화물
3. 단백질
4. 지질
5. 효소
6. 비타민
7. 무기질
8. 색 소
9. 향미성분
|
|
|
대사
II. 골다공증
1. 분류
1) 폐경성 골다공증
2) 노인성 골다공증
3) 이차성 골다공증
2. 발생요인
3. 진단
4. 영양치료
1) 식품을 통한 칼슘 섭취
2) 칼슘 보충제
III. 골연화증
1. 원인
2. 증상
3. 영양치료
* 참고문헌
|
|
|
결핍증
(3) 급원식품
IV. 수용성 비타민
A. 수용성 비타민의 성질
B. 수용성 비타민의 특성
1) 비타민 C
(1) 성질과 특성
(2) 기능
(3) 결핍증
(4) 급원식품
2) 비타민 B1
(1) 기능
(2) 결핍증
(3) 급원ㅅ기품
3) 비타민 B2
(1)
|
|
|
개요
Ⅱ.병원식과 영양지원
Ⅲ.소화기 질환
Ⅳ.간,담낭,췌장 질환
Ⅴ.비만과 식사장애
Ⅵ.심혈관계 질환
Ⅶ.당뇨병
Ⅸ.빈혈
Ⅹ.골격계 질환
Ⅺ.감염 및 호흡기 질환
Ⅻ.수술과 화상
XIII.선천성 대사장애
XIV.식품 알레르기
XV.암
|
|
|
흡수된 알코올은 간에서 대사된다. 알코올의 대사과정에 대해 설명하시오 (작용 효소 및 생성물 등을 표시하고, 알코올 섭취에 의한 영양문제도 간략히 언급, A4 기준 절반을 넘지 않도록 작성, 4점)
4. 다음 제시된 문제 (1)~(7)의 정답과 그에
|
|
|
과정
3) 김치의 영양가치
① 비타민, 무기질의 공급
② 저칼로리 식품
③ 유산균의 정장작용
④ 성인병 예방 및 항암효과
3. 해류(醢類 : 젓갈·식해류)
1) 식해
2) 젓갈
● 3대 영양소 ●
1. 탄수화물
2. 단백질
3. 지방
※ 참고
|
|
|
따라 ( b ), ( c ), ( d )의 단계로 분류된다.
생활과건강 5. 인간관계에서의 갈등 발생 시 갈등 해결에 효과적인 기법 두 가지를 제시하고, 각각에 대해 예를 들어 설명하시오.
1) 적극적 경청 설명 및 예시
2) ‘나’ 전달법 설명 및 예시
|
|
|
단백질 식품 공급 내역을 적어보시오.
(문제3)
체내 수분의 필요량과 역할(작용)을 요약하고, 수분평형과 산-알칼리 평형의 중요성과 방법에 대해 설명하시오. 그리고 체내 전해질의 분포와 나트륨 칼륨의 체내대사와 작용, 결핍증, 과다
|
|
메뉴펼치기
