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-우리나라에 대해 무엇을 알게 되었니?
-어떤 방법으로 우리나라를 알리게 되었니?
·귀가 시 지켜야 할 안전규칙에 대해 이야기를 나눈다.
·인사 후 차례를 지켜 안전하게 귀가한다.
총평 Ⅰ.월간계획안
Ⅱ.주간계획안
Ⅲ.일일계획안
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방법으로 고객유지의 관계마케팅이 점차 활발해 질 것이다.
*참고문헌
외식사업경영론 ; 한국외식산업 연구소
신경향 외식산업경영의 이해 김헌희.이대홍 저 ; 백산출판사
외식산업의 이해 나정기 저 ; 백산출판사
외식사업마케팅 신봉규 등
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- 밥이답이다, 본비빔밥
앞으로 해결해야할 과제
1. 식재료 유통체계 확립
2. 한식의 표준화 및 체계화
3. 한식 전문인력 양성
4. 우리 전통음식에 대한 재해석 필요
5. 상대에 대한 배려가 세계화의 첫 걸음
Ⅲ. 결론
참고문헌 및 자료
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떡 (무지개 떡)
오색쌀엿강정
경단(삶는 떡의 기본)
오과차
자연의 색을 찾아서.
맛있는 강정 이야기.
(1탄) 수없이 많은 한과들의 종류.
(2탄) 수없이 많은 한과들의 종류.
각 지방의 특색 떡.
만드는 방법에 따라 다른 떡.
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유래 및 특성
2. 지역특성
3. 축제행사종목
Ⅲ. 남도 음식큰잔치축제
Ⅳ. 여주 도자기축제
1. 신륵사
2. 세종대왕 영릉(英陵)
3. 명성황후생가
4. 고달사지
5. 파사성지
6. 목아박물관
7. 석봉 도자기미술관
Ⅴ. 경주 한국술과떡축제
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음식
1-2-1. 김치
1-2-2.장(醬)
① 고추장
② 된장
③ 간장
1-2-3. 청국장
2. 한국의 차(茶) 와 술
2-1. 차(茶)
<차의 역사>
<차의 효능>
<차의 종류>
① 잎 차
② 가루차
③ 떡차(餠茶)
2-2. 술
<전통주의 종
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떡들을 여러 개 포개어 고이고 위에 주악이나 단자를 웃기로 올린다. 1. 시대별 분류
(1) 삼국시대 이전
(2) 삼국시대와 통일신라시대
(3) 고려시대
(4) 조선시대
2. 만드는 방법에 따른 분류
(1) 찌는 떡
(2) 치는 떡(搗餠)
(3) 빚
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떡 이다. 특히 단옷날에 많이 해 먹는다. Ⅰ. 서 론 떡의 유래와 발달
Ⅱ.시대에 따른 떡문화
①삼국과 통일신라 시대
②고려시대
③ 조선시대
④근대 이후
Ⅲ. 조리법에 따른 떡의 종류
(1) 찌는 떡
(2) 치는떡
(3) 지지는떡
(4) 삶
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시식행사를 실시하여 초기 시용을 유도한다.
고객들에게 보다 값싸게 우리 제품을 먹어볼 수 있는 기회를 제공할 계획이다. 시식행사를 매장 주변에서 실시함으로써 떡이라는 낯선 문화의 코드를 보다 친숙하게 바꾸기 위해 노력할 것이며,
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음식의 특징
3-5. 한국음식문화의 변천사
6. 발효음식 중 장류 소개
7-8. 젓갈류 소개
9. 각 지방의 젓갈(지도삽입)
10. 주류 소개
11. 각 지방의 술(지도삽입)
12. 향토음식(지도삽입)
13. 전통상차림(사진)
14. 떡 변천사
15-16. 절
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