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목적을 두기보다는 회수된 폐기물을 재활용 처리하는데 주안점을 두어야 한다. 윤활유는 재활용에 따른 순비용이 매립 및 소각처리 비용보다 약간 상회하지만 윤활유가 함유하고 있는 유해성을 고려한 환경피해비용을 매립 및 소각처리 비
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외한 부분인 시료가 들어가 있는 도가니의 항량을 재고 그 후에 뚜껑 없는 도가니의 항량을 재서 실험을 하였다. 어차피 결과는 똑같을 것이라 생각되지만 조금 못 마땅한 생각이 들었다.
이번 실험도 역시 수분만큼 번거로운 실험이었다.
수
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잘 지켜야하겠다.
6. 참고문헌
1) 식품분석 이론 및 실험, 조덕제김정숙홍종만채수규, 지구문화사, 2009, p.139
2) 식품분석, 신효선, 신광출판사, 1985, pp.76~77
3) 식품분석, 김경삼 외 7명, 도서출판 효일, 2004, pp.105~108, pp.324~325 회분정량
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1. 서 론
2. 재료 및 시약
3. 실험 원리
4. 실험 방법
5. 결 과
6. 고 찰
7. 참고문헌
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도가니 집게를 사용하고 시료를 넣을 때는 시약스푼을 사용해야 한다고 한다. 1. 실험제목
2. 실험 년 월일
3. 실험조원
4. 시료
5. 실험목적
6. 이론 및 원리
7. 실험 기구 및 시약
8. 실험 방법
9. 계산 및 데이터
10. 실험결과 및 고찰
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8. 참고문헌
식품 분석 - 효일 문화사, 김경삼, 금종화 외 공 저.
식품 분석 - 유한 문화사, 이근보, 양종범 외 공 저.
수업 참고 자료. 1.주제
2.재료 및 기구
3.실험목적과 원리
4.실험방법
5.실험 결과
6.고 찰
7.요 약
8.참고문헌
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식품 분석 실험 프린트 자료
http://www.reportworld.co.kr/report/data/view.html?no=514530&agentid=naver
http://www.happycampus.com/doc/11570126/?agent_type=naver
8. 참고 사진 자료 1. 실험제목
2. 실험목적
3. 실험원리
4. 실험 기구 및 시약
5. 실험방법
6. 실험결
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많이 섭취해야겠다.
요 약
회분이란 식품을 태워서 남은 무기물을 뜻한다. 이번 실험에서는 직접 회화법을 이용하여 쌀과 고구마의 조회분을 정량하였다. 그 결과, 고구마의 회분함량의 평균값은 2.41%, 표준편차는 ±0.21, 쌀의 회분함량의 평
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식품과학회지. 12(1), (1983)
10) 신미경, 남창우 : 녹차중의 L-Ascorbic acid의 정량법에 관한 연구. 한국식품과학회 지. 11(2), (1979)
11) 이순재, 김미지, 윤연희 : 한국산 녹차, 우롱차 및 홍차 원료의 중금속 제거 및 해독 작용, 식품과학과 산업, 28 (4), 17
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28)
http://www.rrdi.go.kr/Products/Products0101.asp 우유성분표 174p (2006. 10.28)
http://www.kfda.go.kr/ 정보마당▷ 식품▷ 식품공전 (2006. 10. 28)
송재철 박현정 공저,식품첨가학 , 지성출판사, 1998, pp286-291 I. 인도페놀 적정법
II. 칼슘 정량
III. 카드뮴 정량
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