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전문지식 8,417건

작용하여 장내 면역반응을 증가시키고, 혈중 IgG의수준이 높아지며, 식세포의 활성과면역기능을 증가시킨다. 생균제의 효과는 단독 또는 복합적으로 작용할 수 있으며, 첨가량, 장내 환경, 온도, 수분 및 공기의 유무 등과 같은 환경적인 요인
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  • 등록일 2024.03.31
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활성화되어야 할 것이다. 또한 미생물유전자은행을 통한 미생물자원의 정보화로 국내 연구진에 의한 미생물의 활용을 효율적으로 하여야 한다. 미생물다양성의 이용은 본질적으로 육상미생물의 이용과 비교할 때 그 목적에 있어서 큰 차이
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  • 등록일 2010.10.23
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효소의 작용을 받으면 맵고 씁쓸한 맛의 주성분인 티오프로파날 설폭사이드로 변함 - 배추, 무, 양배추, 갓, 케일, 브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀 스프라우트 등이 있음 - 배추의 매운맛 성분: 이소티오시아네이트(isothiocyanate)의 배당체로서 머
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  • 등록일 2024.10.24
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
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활성화되면 모상근이 형성되지 않는 것으로 보고되어 있다. 6. 참고문헌 - 생약학 1998. 생약학연구회. 학창사. - 식물생리학 2001. 권덕기 외. 을유문화사 - 재배식물 생리학 2003. 편집부. 예하미디어. 문제1. 0.5N HCl 250ml 만들기의 과정을 상세
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  • 등록일 2012.04.30
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분류 Ⅴ. 다량원소 1. 칼슘 (Calcium, Ca) 2. 인 (Phosphorus, P) 3. 마그네슘 (Magnesium, Mg) 4. 나트륨(Sodium, Na) Ⅵ. 소량원소 1. 철 (Iron, Fe) 2. 아연 (Zinc, Zn) 3. 구리(Copper, Cu) 4. 셀레늄(Se
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  • 등록일 2004.04.27
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효소반응은 수분활성 0.3 근처에서 거의 정지 이유 -① 낮은 수분활성에서는 기질과 생성물이 이동할수 없다. ② 반응물로서 물의 공급이 어렵다 ③ 효소반응이 억제되거나 정지 1. 식품중의 수분 2. 식품 구성분의 성질 및 변화 3. 식품
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  • 등록일 2003.11.18
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기타 요인 5.가스의 운반 1)산소의 운반 2)이산화탄소의 운반 (1)용해된 상태로의 CO₂운반 (2)중탕산이온 형태로 운반 (3)카바민화합물 형태로 운반 6.환기능력과 기타 고려사항 1)세컨드 윈드 2)수의적 과환기 3)흡연과 호흡기능
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  • 등록일 2006.06.15
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화학적 안정성 광학적 비활성 당으로서 산 알칼리, 열에 안정하여 200℃이하에서는 카라멜화 반응을 하지 않으며, 특히 갈색화 반응(Maillard reaction)을 일으키지 않습니다 (4) 저칼로리 자일리톨은 대사과정 중 포도당으로 전환되지 않고 대부분
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  • 등록일 2012.03.13
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성질을 쓰시오. 5. 이자에서 분비되며 쓸개즙의 도움을 받아 지방을 분해하는 소화효소와 그 소화효소의 작용을 쓰시오. 객관식 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 2 3 3 5 3 2 5 4 1 2 4 1 3 4 5 2 4 5 주관식 1. 2:68=1:x x=34‰ 2. 12.8/17.3×100=74
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  • 등록일 2006.11.27
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분류 및 구조 단순지질(Simple lipid): 가수분해시 글리세롤, 지방산으로 구성 예-지방(fat, oil) 복합지질(Compound lipid): 단순지질+ 다른 성분 예- 인지질, 지단백 유도지질(Derived lipid): 지
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  • 등록일 2005.04.15
  • 파일종류 피피티(ppt)
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