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계량 사용법을 알고 사용해야 한다.
참고 문헌
주난영 외-실험조리과학(교문사)p24~25 제목 : 계량컵의 용량 측정의 정확성
실험목적
실험재료
실험기구 및 기기
실험방법
실험결과
결론 및 고찰
참고 문헌
제목 : 고체와 식품의
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조리과학 실험 보고서
1. 주제 계량 기구를 사용한 중량과 용량 측정 & 액체 식품과 고체 식품의 계량
2. 재료 및
기구 실험1 재료 수돗물
기구 계량스푼, 식탁용 스푼, (영국식) 계량 컵, 국자, 종이컵
공통 : 전자저울, 비커, 매스실
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계량컵 전체에 많이 묻어있어서 식용유보다 훨씬 무거웠다.
<<실험을 마치고나서>>
실험을 하고나서 정확한 식품의 계량이 힘들다는 것을 알게 해준 실험들이였다고 생각이 든다. 본격적인 측정을 하는 것이 처음이라서 조원들이 계
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식품은 눌러 담아 잰다.
② 가루 식품은 윗면을 최대한 높게 쌓아 잰다.
③ 계량컵의 눈금을 읽을 때 보기 편한 자세로 읽으면 된다.
④ 저울은 평평한 곳에 놓고 접시의 중앙에 식품을 올려 잰다.
⑤ 저울의 최대 용량보다 무거운 것은 측정
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계량 및 측정 기구
② 부피의 측정
1Ts = 15mL
1ts = 5 mL
1Ts = 3ts
형 성 평 가
1. 다음의 식품을 계량할 때에는 어떤 기구를 사용하면 좋을지 생각해 보자.
* 두부 1모 :
* 밀가루 1 종지 :
* 기름 반 병 :
2. 계량기구의 종류를 말해보시오.
저울, 계량컵
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Ⅰ서론
연구의 목적 및 방법
Ⅱ 한국의 금융시장 연구
1. 금융시장의 왜곡성
2. 금융데이터 분석통계의 오류 및 대안
2.1 부정확한 데이터로 입는손실
2.2 데이터품질 관리의 정의
2.3 솔루션 중심 데이터 품질 관리 활동
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Ⅰ 서론
1. 연구목적
2. 연구의 필요성
Ⅱ 이론적 논의
1. 대학행정의 의의
2. 대학행정서비스
3. 고객중심의 대학행정서비스 관리전략
4. 대학행정서비스 측정방법
5. SERVQUAL 모형
Ⅲ 조사설계
1. 연구범위(연구대
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정확성과 데이터의 신뢰성이 무엇보다 중요하다고 판단했습니다.
저는 실험 매뉴얼에 명시된 모든 절차를 단 하나도 생략하지 않고 철저히 준수했습니다. 시약의 정확한 계량부터 반응 시간 준수, 그리고 측정 장비의 주기적인 보정까지, 모
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