|
효과가 크다.
칼륨이 풍부하여 고혈압 환자에게 좋은 과일이다.
식이섬유가 변비나 콜레스테롤 수치를 낮추어준다.
9) 자두
자두는 비타민류를 비롯한 각 영양소가 그리 많지 않은 과일이다.
하지만 칼륨, 칼 ♣ 채소류
♣ 과일류
|
- 페이지 17페이지
- 가격 1,600원
- 등록일 2007.02.09
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식품의 특성과 구매방법
제 1절 곡류
제 2절 전분
제 3절 서류
제 4절 두류(콩)
제 5절 과일류
제 6절 채소류
제 7절 수조육류
제 8절 어패류
제 9절 난류
제 10절 유류(乳類)
제 11절 해조류
제 12절 버섯류
제 1절 곡류
1. 곡류의 의미와 분류
1)곡류란
|
- 페이지 36페이지
- 가격 3,300원
- 등록일 2013.08.11
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
과일류의 명칭
Apple : 사과
Grape : 포도
Melon : 메론
Pear : 배
Persimmon : 감
Pineapple : 파인애플
Plum : 서양자두
Peach : 복숭아
Strawberry : 딸기
Tangerine : 밀감
Water Melon : 수박
Papaya : 파파야
Apricot : 살구
Orange : 오렌지
Raspberry : 산딸기
Grapefruit : 포도, 자
|
- 페이지 18페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2013.02.12
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
1. 칵테일(Cocktail)의 정의
: 술과 술을 혼합하고 술에다 부재료인 청량음료, 과일류, 각종향, 양념류 등을 배합
하여 맛과 향을 음미하고 영양가는 듬뿍살려 취향과 기호에 맞게 마실 수 있게 만든
혼합 음료
2. 칵테일의 유래
: Cock(수탉
|
- 페이지 38페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2010.06.14
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
채소 및 과일류
(Vegetable & Fruit)의 조리
❶ 채소의 구조
╋━━━━━━━━━━─────────
☞ 식물세포의 종류및 식물 세포의 구조
〔식물세포의 형태〕
① 유세포: 채소와 과일의 가식부를 구성하는 것으로 채
|
- 페이지 40페이지
- 가격 6,000원
- 등록일 2013.02.03
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|