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로컬푸드시스템 구축방안, 한국농촌경제연구원, 통권38호, 2011.
정은미정천섭, 로컬푸드시스템 구축 기본계획 수립 연구, 한국농촌경제연구원, 2012.
한국농촌경제연구원, 주간농업 농촌동향, 2013.
허남혁, 제 고장 먹거리(local food) 담론 - 쟁
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3. 책요약
4. 우리사회에 주는 느낌과 시사점
1) 먹는다는 것은 곧 경제적.정치적.생태적 행위
2) 농업 세계화의 위험?
3) 건강하고 지속가능한 식량체계- 로컬푸드의 장점
4) 의식과 책임을 가진 음식 시민(food citizen)으로서의 첫걸음
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로컬푸드를 추진하고자 하는가-관점과 철학의 문제
- 행정의 통합적 정책수립 필요 : 농정혁신의 관점(투-트랙)
정책대상, 정책목표, 정책수단(생산 및 가공/ 관계시장/ 커뮤니케이션 등)
정책, 예산, 주체, 시스템 차원의 접근
- 조례에 의한 활
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푸드(지역식량체계)를 글로벌푸드(세계식량체계)와의 상관관계에서 파악함으로써 특성과 이점을 강조하였다.
허남혁(2009)은 로컬푸드를 일반적으로 근대화와 산업화, 세계화 과정 속에서 전 지구화되어 온 글로벌 푸드시스템(gobal food system)
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로컬 푸드(Local Food)
로컬 푸드란 장거리 운송을 거치지 않은 ‘지역 농산물’로 농산물 가격의 상당을 차지는
유통비를 줄임으로써 저렴한 가격으로 신선한 농산물을 공급받을 수 있다. 01 / 급식업계 현황 : 대기업의 독점
02 / 품질 관
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푸드와 슬로우 시티, 독서평설, (2009) , 허남혁, 정은정
걷기여행코스 40, 황금시간, (2008)
지리산둘레길&언저리길 걷기여행, 황금시간, (2009)
슬로우 시티, http://www.cittaslow.kr/ Ⅰ. 서 론…………………………………………………………………
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푸드점을 대상으로 한 연구가 진행되어야 하겠다.
참고문헌
김준호 (1987). 한국 서비스 마케팅 시스템의 발전모형에 관한 연구, 인하대학교 대학원 박사학위논 문, 107.
박재호 (2000). 패스트푸드업의 고객 유형별 유치전략 방안에 관한 연구, 8.
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사례분석
1. 네덜란드 푸드밸리 식품클러스터
2. 외레순 식품클러스터(Øresund Food Cluster)
3. 일본의 식료산업 클러스터
4. 성공요인 분석 및 시사점
Ⅴ. 한국형 식품클러스터 발전전략
1. 기본전략
2. 세부 추진전략
Ⅵ. 결론
참고문헌
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시스템에 대한 이론적 배경
제1절 프랜차이즈 시스템의 의의
제2절 프랜차이즈 시스템의 유형
제3절 프랜차이즈 시스템의 경영적 특성
제3장 국내외 외식 프랜차이즈 산업의 현황 및 마케팅 전략 사례
제1절 해외 외식 프랜차이즈
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로컬 스탠더드’라는 경영철학을 바탕으로 마케팅과 상품은 로컬(Local)화 하면서도 시스템과 운영은 글로벌 스탠더드(Global Standard)에 맞춘 철저한 한국 현지화를 추구하였고, 서양의 합리문화와 동양의 신바람 문화를 접목시킨 신합문화에 기
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순창로컬푸드협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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순창로컬푸드협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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순창로컬푸드협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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순창로컬푸드협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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농업회사법인소생로컬푸드(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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로컬푸드 등 새로운 흐름에 관심을 갖고 있는 만큼, 저는 SPC GFS의 제조 기반을 활용해 고객 니즈에 선제적으로 대응하는 ‘영업 기획자’의 역할도 수행하겠습니다. 단순 납품 중심이 아닌, 장기적 관점에서 고객사와 함께 성장하는 솔루션
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로컬푸드재단의 경영기획 실무자로 일하는 데 적합한 역량이 될 것입니다.
2. 지원동기 및 입사 후 포부
평택시로컬푸드재단은 로컬 푸드의 생산부터 가공, 판매, 물류를 총괄 기획하고 운영하는 컨트롤 타워 역할을 수행하고 있습니다. 운
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푸드 서비스 산업에서 가장 중요한 트렌드는 무엇이며, 삼성웰스토리가 어떻게 대응해야 한다고 생각하나요?
답변: 최근 가장 중요한 트렌드는 친환경 식자재 공급과 지속 가능한 급식 서비스입니다. 삼성웰스토리는 로컬푸드 활용, 저탄소
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선택하고 이에 관한 자신의 견해를 기술하시오
최근 [사회 이슈, 예: 건강한 먹거리, 로컬푸드 등]은 식품 산업에 큰 영향을 미치고 있습니다. 저는 [본인의 생각]을 바탕으로 [해결 방안 1], [해결 방안 2] 등 다양한 해결책을 제시하고 싶습니다
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평가가 좋아서 최종합격한다면 제 평생을 CJ의 고객가치 극대화를 위해 바치고 싶습니다. □ 현대기아자동차
□ 두산 주류 BG
□ SK건설
□ 대한항공
□ KT
□ 대우건설
□ 넥슨(글로벌 인턴십)
□ CJ푸드시스템
□ 삼성물산
□ CJ CGV
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