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식중독 사고 왜 빈번한가 : 안심하고 먹을 수 있는 권리, 우리가 찾자, 한국소비생활연구원
ⅱ. 김정선(2009), 식중독 관리정책과 정책과제, 한국보건사회연구원
ⅲ. 박경진 외 4명(2003), 식중독 경험 및 식품안전에 대한 인식 조사, 한국식품위
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대한 소비자교육에 필요한 기초자료를 얻기 위하여 식중독에 대한 소비자의 인식도 및 정보요구도를 살펴보고 정보요구도에 영향을 미치는 변수들을 살펴보았다.
첫째, 식중독에 대한 소비자의 인식도 및 정보요구도에 대한 일반적인 경향
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식중독에 대한 발생현황을 다각적으로 분석하고 기록하여, 식중독으로 환자 발생 및 인명 피해가 없도록 노력해야 할 것이다.
참고문헌
◎ 류경, 국내·외 식중독 발생동향, 대한산업보건협회, 2004
◎ 박종현, 식중독 원인조사를 위한 식중독
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대한 비교
분석.가톨릭대 대학원 석사학위논문.서울.
이종경, 박인희, 윤기선, 김현정, 조준일, 이순호, 황인균. 2016. 최근 2년간(2013-2015) 우리나라 병원성대장균 식중독 역학조사 보고서 분석. 한국식품위생안전성학회지. 27(4), 366-374.
대상별
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식중독 위기관리 매뉴얼 개발, 한양대학교
◇ 정동관(2008), 식중독발생 노로바이러스, 고신대학교보건과학연구소
◇ 정재근 외 8명(2008), 손 위생에 대한 식중독 원인균 실태조사, 한국식품위생안전성학회 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식중독의 정의
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