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, 과자류
장기간 TPN시 당뇨유발, 성장지연, 지질대사에 이상
피부염, 기관지 암 등
몰리브덴
효소의 구성성분
우유, 유제품
사람에게 잘 알려져 있지 않음
인체에 잘 알려져 있지 않음 1. 무기질의 기능
2. 주요무기질
3. 미량 무기질
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의 독립변수들에 대해 성별 간 특성의 차이를 지닌다.
d. 분산분석
위의 분산분석은 연령(2개 이상의 집단)간 특성의 차이를 알아 본 것으로 유의확률이 0.05보다 작은 독립변수 ‘믹스구매편리성, 믹스향, 카제인나트륨 인지, 식품첨가물인식,
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식품의약품안전청 고시 제 1999-46호, 1999.8) 마련
- 유전자변형식품 안전성평가자료 심사위원회
* 식물유전학, 분자생물학, 독성학, 의학, 식품학, 생화학 등을 전문영역으로 하는 학계, 연구계, 소비자 단체 및 관계공무원 15인으로 구성되어 전
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의 섭취 수준 - 중략 - 제 1장 영양학의 기초와 식생활 제 2장 탄수화물의 이해 제 3장 지질의 이해 제 4장 단백질의 이해 제 8장 다량무기질의 이해 제 9장 미량무기질의 이해 제10장 지용성 비타민의 이해 제11장 수용성 비타민의 이해 - 각
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의 원료, 제조, 가공, 유통 전 과정에서 위해물질이 식품에 혼입되거나 오염으로부터 생길 수 있는 위해 가능성을 사전에 방지하기 위한 (나)_____시스템이다. 위해요소분석과 중요관리점으로 구성된다.
정답: (가) HACCP, (나) 식품안전관리
설명:
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의 기초와 식생활 제2장 탄수화물의 이해 제3장 지질의 이해 제4장 단백질의 이해 제5장 에너지 대사와 신체조성의 이해 제6장 에너지 평형과 체중조절의 이해 제7장 수분과 전해질의 이해 제8장 다량무기질의 이해 제9장 미량무기질의 이해 제
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식품첨가물을 줄이고 몸에 좋은 천연재료를 첨가했다며, 시중에서 일반과자보다 2배 이상의 비싼 가격으로 판매되고 있다. 하지만 ‘소비자 고발’에서 분석한 결과, 사람의 몸에 좋다는 성분은 과자 총량의 1% 정도로 전혀 효과를 볼 수 없는
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의 특정 질병에 셀레늄이 중요한 역할 하는 것으로 나타났다. 이는 셀레늄이 사람에게 반드시 필요한 미량 영양소라는 증거이다.
2. 셀레늄의 과다
토양의 셀레늄 함량이 높은 지역에서 재배한 식품이나 보충제의 과잉 섭취하면 호흡 시 마늘
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의 유효 성분이 어우러져 영양의 균형을 이룬 훌륭한 스태미너식이다.
또한 특유의 누린내 때문에 닭고기를 싫어하는 사람이 많은데, 인삼은 냄새를 없애는 데도 효과도 좋아 맛에서도 잘 어울리는 식품이라 할 수 있다. 게다가 인삼의 쌉쌀
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의 미생물
6. 간장의 종류
7. 간장의 영양 성분과 기능성
8. 간장의 일반 성분 및 영양
9. 간장의 기능성
Ⅴ. 고 추 장
1. 고추장의 유래
2. 고추장의 재료
3. 고추장의 제조법
4. 고추장의 분류 및 종류
5. 고추장의 성분
6. 고추장의 식품학
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