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영양 Ⅵ. 청국장의 효과 1. 노화 방지 2. 혈전용해 효소 3. 당뇨병 4. 콜레스테롤 5. 정장작용 6. 혈압강화 효과 7. 빈혈 예방 8. 항암효과 9. 갈변물질 10. polyglutamate 11. 고분자 핵산 Ⅶ. 청국장의 흡수율 Ⅷ. 청국장의 제조방법 1. 재
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  • 등록일 2013.07.09
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제조방법 Ⅵ. 맥아엿의 제조방법 1. 맥아당(Maltose) 2. 맥아엿(Maltose 시럽) 3. 당도계(refractometer) 4. 굴절 당도계 Ⅶ. 맥주의 제조방법 1. 개요 2. 맥주의 역사 3. 맥주의 어원 4. 맥주의 성분 5. 맥주의 분류 Ⅷ. 청국장의 제조방법 1. 제
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  • 등록일 2009.04.04
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각종 성인병예방 2) 식초의 해독작용 3) 소화기능 향상 4) 칼슘의 흡수율 향상 5) 살균?해독작용 Ⅶ. 한국전통음식(전통식품) 떡 1. 떡의 유래 2. 떡의 종류 1) 송편 2) 증편 3) 약식 4) 인절미 3. 영양과 성분 4. 곰팡이와 보관 참고문헌
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  • 등록일 2010.09.29
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종류와 기능성 (1)김치의 어원 (2)김치의 유래 (3)김치의 효능 ① 김치는 영양상의 균형을 유지해준다. ②김치에는 항암효과가 있다. ③김치에는 비타민이 풍부하고 신진대사를 활성화 시킨다. ④김치는 유산균의 정장작용을 돕는
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  • 등록일 2008.03.27
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영양가 ✾청국장의 효능  정장작용 - 소화제 역할  비만예방  당뇨예방  고혈압-혈압강화효과  빈혈예방  간 보호  암세포 성장 억제(항암작용) Kameda의 연구<일본>  심장병과 뇌졸증
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  • 등록일 2005.12.12
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논문 24건

역사와 유래 3. 콩의 역사 및 영양 4. 메주의 역사 및 제조공정 1) 메주의 역사 2) 메주 속의 미생물 3) 메주 제조공정 5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의 1) 된장의 분류 및 종류 2) 재래된장 제조공정 3) 개량
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  • 발행일 2009.02.26
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청국장 등의 대두발요식품으로 거의 모든 음식의 조미에 이용되며 저장성이 우수하다. 3) 젓갈(salted seafood) - 생선의 살이나 알, 창자 등을 소금에 절여 숙성시켜 만든 식품의 총칭으로 재료에 따라서 새우젓, 조개젓, 밴댕이젓, 명치젓 등 종류
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  • 발행일 2010.02.02
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효과 5.젓갈류 식품의문제점 5-1.건강상의 문제 5-2.유통의 문제 5-3.위생상의 문제 5-4.기타 Ⅲ결론 1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안 1-1.저염 젓갈의 제조 1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안 1-3.젓갈의 포장방법 개선 1-4
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  • 발행일 2008.04.23
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건강실태 3. 연구방법 1) 조사대상 2) 조사도구 3) 자료 분석방법 4. 연구결과 및 고찰 1) 조사 대상자의 일반적인 특성 2) 식습관 3) 영양지식 4) 식생활 양상과 변수와의 상관관계 5. 요약 및 결론 6. 참고문헌 7. 부록
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  • 발행일 2008.10.31
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분석 46 제 1 절 조사 개요 46 1. 조사 설계 및 분석방법 46 2. 조사 내용 46 제 2 절 수목원의 일반적 의식조사 47 1. 방문목적 결과분석 47 2. 체류시간에 따른 분석 48 3. 중요시 판단하는 시설분석 49 4.
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  • 발행일 2010.06.23
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기업신용보고서 12건

송계복청국장영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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  • 가격 7,000원
  • 발행일 2025.08.12
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 송계복청국장영농조합법인
  • 대표자 나영심
  • 보고서타입 국문
송계복청국장영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
  • 페이지 16페이지
  • 가격 13,000원
  • 발행일 2024.05.22
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 송계복청국장영농조합법인
  • 대표자 나영심
  • 보고서타입 국문
송계복청국장영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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  • 발행일 2024.05.22
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 송계복청국장영농조합법인
  • 대표자 나영심
  • 보고서타입 영문
송계복청국장영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
  • 페이지 12페이지
  • 가격 55,000원
  • 발행일 2024.05.22
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 송계복청국장영농조합법인
  • 대표자 나영심
  • 보고서타입 영문
농업회사법인박금순청국장(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
  • 페이지 5페이지
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  • 발행일 2021.07.15
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인박금순청국장(주)
  • 대표자 김남준
  • 보고서타입 국문

취업자료 7건

] 3. 전공 질문 - 영양학/생애주기영양학/인체생리학/영양교육/생화학 등 [총 47문항] 4. 전공 질문 - 식품학/조리원리 등 [총 35문항] 5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 27문항] 6. 심화 질문 [총 9문항]
  • 가격 10,000원
  • 등록일 2025.06.06
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
영양학 관련 뉴스나 연구를 소개해주세요. 15. 식품 안전과 관련하여 중요하다고 생각하는 요소는 무엇인가요? 16. 어떤 연구 방법론을 활용하고 싶나요? 17. 현재 식품영양학 분야에서 가장 큰 도전 과제는 무엇이라고 생각하나요? 18.
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  • 등록일 2025.02.22
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  • 직종구분 기타
방법과 재료 비율을 실험하여 최적의 제품을 개발할 것입니다. 실험 과정에서는 실험 환경을 철저히 통제하고 데이터를 정확하게 수집하여 실험 결과의 신뢰성을 확보할 것입니다. 3) 데이터 분석 및 해석 제조된 대체육 제품의 품질 및 영양
  • 가격 4,000원
  • 등록일 2024.04.21
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  • 직종구분 기타
분석 능력과 최신 운동 처방 기술 습득을 위해 꾸준히 공부하고 있습니다. Q19. 고객 만족도를 높이기 위한 본인의 노력은 무엇인가요? A19. 친절한 상담과 세심한 관리, 그리고 측정 후 지속적 피드백으로 신뢰를 구축합니다. Q20. 5년 후 본인의
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  • 등록일 2025.05.22
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  • 직종구분 전문직
제조 공정은 어떤 과정으로 이루어지는가? 36. 상용차와 승용차의 차이점이 있다면 무엇인가? 37. 상용차 부품의 품질 문제가 발생한다면 어떤 방식으로 해결할 것인가? 38. 현대자동차 전주공장에서 발생하는 품질 문제는 어떤 것이 있을까
  • 가격 10,000원
  • 등록일 2025.08.09
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
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