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식단 분석
섭취열량(1729.9Kcal) - 나의 하루 필요열량(1823)= -93.1Kcal
약 93Kcal 덜 섭취
② 각 식사의 열량을 비교
아 침
점 심
저 녁
120kcal
810.8kcal
714kcal
:우리나라 여대생의 경우 1:1.5:1.5의 비율이 적합함
아침： 점심 : 저녁 = 1 : 6.8 : 5.95 의 비율로
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섭취는 불균형하고 부족하다. 하루 동안 먹은걸 전체적으로 본다면 나름 균형 잡혀 있지만 한끼 식사에서 채울수있는 부분은 채우도록 노력해야 할 것 같다.
열량을 가장 많이 제공한 급원식품 : 쌀밥, 하루 동안 600Kcal 제공하면서 나의 하루
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섭취상태를 영양학적으로 평가할 때 이용될 수 있으며, 특정식품에 대한 영양소의 강화를 계획하거나 식량정책 수립에도 쓰여질 수 있다.
3) 정상체중 유지를 위한 섭취
- 적절한 열량섭취와 알맞은 활동으로 섭취열량과 소비 열량의 균형을
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섭취열량과 소비열량의 비교 (can pro 3.0 사용)
11월 6일
칼로리
단백질
탄수화물
지방
칼슘
철분
섭취량
1942.28kcal
69.86g
29.71g
34.95g
221.96mg
11.96mg
섭취열량 = 1,942kcal
소비열량 = 3,569kcal
소비열량은 섭취열량보다 1.8배 정도 높게 나왔다. 대상자가 다
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생각한다. ◆영양섭취량
■1주일간 본인이 섭취한 모든 음식물 생활 활동 정도 하루 24시간
■영양섭취와 열량 소비량의 관계
■식습관
■올바른 식습관의 관계(본인생각)
■올바른 식습관과 건강체중 유지를 위한 실천방향
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은 완전 자유화, 개방화하기에 이르렀으며, 매년 증가되는 수입품의 양적 팽창으로 21C 우리나라 전 국민의 총 섭취열량의 약 50% 이상을 수입품에 의존하게 되었다. 그러므로 세계적인 식품문제가 곧 국내 문제화되는 상황에 대응하기 위해서
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열량, 고단백 식이와 수분섭취를 장려한다.
ㆍ여러 반찬과 골고루 먹도록 교육한다.
ㆍ정맥으로 수분 및 영양제를 투여한다.
ㆍ구강간호를 실시한다.
수행
ㆍ하룻동안 먹은 음식종류 및 횟수 그리고 배설 횟수를 사정하였다.
ㆍ체중을 측정하
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섭취한다.
계획 및 수행 - 영양상태를 사정한다.
체중이 일주일 사이(10/9~10/19)에 60.1kg에서 4kg 빠져서 56kg임
- BST를 하루 4번 check한다.
(검사결과 첨부함)
- 처방된 열량의 식사를 규칙적으로 제공한다.
하루에 1800kcal (야식 100kcal)를 섭취한다.
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열량을 낮춰줌
<No 궁합>
* 근대와 시금치- 체내에 결석이 생기기 쉬워 담석증에 걸릴 수 있다.
* 김과 기름- 김에 바른 기름이 산화되어 유행성분이 발생하기 쉽다.
* 오이와 무- 무 속에 있는 vit c 파괴됨
* 토마토와 설탕- 토마토의 vit b가
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