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영양권장량의 이해
1. 영양권장량의 변천
2. 영양권장량의 목적
3. 영양권장량의 적정기준
4. 영양권장량 설정방법
제2절 식품의 정의
1. 식품재료의 종류
2. 식품의 성분
제3절 식품의 주성분
1. 탄수화물
2. 단백질
3. 지방
제4절 청
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이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 내분비계 질환
I. 내분비계의 종류와 특성
1. 내분비계의 종류
2. 호르몬의 특성
II. 뇌하수체 질환
1. 뇌하수체의 구조와 기능
1) 뇌하수체의
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식품안전청 https://www.mfds.go.kr/index.do
2) 박미진. \"영양권장량과 식사구성안에 대한 이해와 오개념 연구.\" 국내석사학위논문 한국교원대학교 대학원, 2005. 충청북도 22p
3) 교재 Ⅰ.
서론
Ⅱ.
본론
1) 영양
2) 영양평가
3) 1주일 식단 영
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I. 단백질군
II. 단백질의 구조
III. 단백질의 분류
1. 완전 단백질
2. 부분적 완전 단백질
3. 불완전 단백질
4. 제한 아미노산
IV. 단백질의 기능
V. 단백질의 흡수
VI. 올바른 단백질 섭취방법
VII. 단백질 권장량
* 참고문헌
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식품의 종류와 양에 관한 논의
(1) 영양권장량
(2) 식품구성탑
2. 좋은 식생활의 기준에 대한 논의
(1) 규칙적인 식사
(2) 다양한 식품의 섭취
(3) 적당한 양의 섭취
(4) 채소와 과일의 섭취
(5) 우유와 유제품의 섭취
(6) 지방을 적게 섭취
(7)
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권장량 : 10g 이하
생리적 하루 필요 소금량 : 5g
※ 소금을 줄이려면 소금절임·가공·인스턴트 식품의 섭취를 줄이고 외식의 빈도를 줄이는 것이 좋다.
< 소금은 어떤 식품에 많은가?>
소금에 절인 식품 : 젓갈류, 장아찌, 자반고등어, 굴
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건강실태
3. 연구방법
1) 조사대상
2) 조사도구
3) 자료 분석방법
4. 연구결과 및 고찰
1) 조사 대상자의 일반적인 특성
2) 식습관
3) 영양지식
4) 식생활 양상과 변수와의 상관관계
5. 요약 및 결론
6. 참고문헌
7. 부록
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이해영, 양일선, “사업체위탁급식소에서 제공되는 메뉴에 대한 고객 측면에서의 품질 관리 평가”, 한국영양학회지, 32(8):967-973, 1999.
28. 양일선, 차진아, “급식경영학”, 교문사, 2001.
29. 윤서석, “한국식품문화연구”, 신광출판사, 1999.
30.
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이해와 협력이 가장 중요하며, 약물이나 수술과 같은 치료 방법은 소아비만의 치료에는 적합하지 못하다.
-식이 요법 : 식이 요법은 비만한 소아뿐만 아니라 가족들에게 균형 있는 영양 섭취를 하도록 하고 바람직한 식습관을 갖도록 한다.
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식품의 선도 유지 효과…………………………………5
<표 2> 간이 물류비 산정 (예)………………………………………………6
<표 3> 물류비 분류 체계표 ………………………………………………7
<표 4> 박람회 설문자료 1………………………
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이해시키겠습니다.
85. 급식과 외식의 차이?
급식: 급식은 일정대상자가 있으며, 50명 이상이 되어야 단체급식이 가능하며, 또한 비영리로 이루어 집니다. 메뉴도 고정적이다.
외식: 대상자들이 유동적이다 (가족단위, 젊은 여성, 어린아이 등
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식품을 종류 및 영양소를 알아 바른 음식을 선택
목표
식품구성탑을 이해한다..
바른 음식을 선택 할 수 있다.
단계
시간
학습내용
교수-학습지도안
유의점 및 준비물
교사활동
아동활동
도입
10분
마음 열기
*인사
큰소리로 반갑게 인사하기
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1. 서론 : 직무에 대한 이해
영양사로서의 역할은 건강한 식생활을 지원하고 올바른 영양 관리를 통해 개인의 건강을 촉진하는 것입니다. 영양사로서의 역할을 이해하고 이를 효과적으로 수행하기 위해 계획을 세우고자 합니다.
식품과 영
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영양학적 가치와 건강에 미치는 영향에 대한 궁금증이 많았습니다. 이러한 관심은 고등학교 때 생물학과 화학 수업에서 나타난 뛰어난 성적과 탐구 정신으로 이어졌고, 저는 식품과 영양에 대한 이해를 깊이 있게 탐구하기 시작했습니다.
대
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영양학적 데이터를 분석하고, 이를 바탕으로 영양 교육 프로그램을 개발하여 대중에게 영양 정보를 정확하게 전달할 수 있는 방법도 모색할 예정입니다.
이 연구들은 식품영양학을 단순히 이론적으로 이해하는 것에 그치지 않고, 실제 생활
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