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와인들은 대부분이 아주 평범한 와인들로
광범위합니다. 무척 혼란스러운 것은, 이러한 등급의
와인들에도 슈퍼 스타급의 좋은 와인들이 있다는 것입니다. 이태리의 와인 특징
이태리의 와인 지역
▣ 피드몬트(Piedmont) 지역
▣ 토스
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이탈리아햄)와 잘 어울린다. Vernaccia di Serrapetrona (베르나챠 디 세라페트로나)는 산죠베제, 몬테풀치아노, 칠리에 1. 이태리 와인의 특징
2. 이탈리아의 와인문화
3. 이탈리아 지역별 와인의 특징
4. 이탈리아 지역별 주요 토착 품종
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이탈리아 와인 가이드, (주)BaromWorks, 2010.
2. 정기간행물
* Wine Review, 2005년 3월
* Wine Review, 2005년 12월
* Wine Review, 2011년 12월
4. 인터넷 자료(와인수입회사)
* http://www.keumyang.com (금양 인터내셔날)
* http://www.wine21.com 1) 이탈리아 와인의 역사, 특징
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와인이라고 해도 과언이 아니다. 이 가운데 캘리포니아 와인의 메카로 불리는 곳은 나파(Napa)와 소노마(Sonoma)이다. 이 와인의 가장 큰 특징은 품종 와인을 생산한다는 점이다.
5) 스페인 와인(Spanish Wine)
세계에서 포도밭 면적이 가장 넓은 나라
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이탈리아 지역의 특성
- 자연환경 및 식생활
2. 이탈리아의 요리역사와 지방별 특징
3. 이탈리아 식재료와 주요음식
4. 이탈리아의 전통적인 식사방법
5. 식사코스(정찬코스)와 대표요리
6. 이탈리아 와인
7. 식사예절 및 습관
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