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패스트 푸드 음식점 알바를 했었는데 한곳은 정해진 메뉴 만 만들고 틀에 벗어
나지 않은 규칙만 잘 지키면 정해진 보상이 주어진다. 하지만 다른 음직점에서는 정해진 메
뉴도 있었지만, 따로 직원들을 모아 새로운 음식을 만들어서 테스트
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패스트푸드점, 단체급식, 학교급식이 체계적 시스템을 겸비하여 국내에 진입하여 급속한 발전을 가져왔다. 특히 국제적인 행사를 기점으로 고품격서비스를 동반한 패밀리레스토랑이 외식업계를 주도하기 시작하였다.
아담한 시설과 업장의
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패스트리는 통상 전체 재료의 40%가까이 마가린을 사용하지 않으면 그 맛과 멋이 나지 않는 것처럼 나쁜 지방은 나쁜 지방을 계속 부른다는 사실을 잊으면 안된다.
우리나라는 식품에 단지 열량탄수화물단백질지방나트륨만을 표시 하며 이마
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패스트푸드 체인점들의 저가공세로 가격경쟁에서 밀리기 시작하면서 고객수가 줄어들고 있다.
스타벅스가 다시 옛 영광을 다시 찾을지는 미지수이다.
가격 경쟁의 전략 대안
무시전략
경쟁자의 가격 공세를 무시하며 현재의 가격 수준을
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패스트푸드 업체들의 모델이 되고 있다. 그러나 이 정신이 아직까지 맥도날드를 다른 곳과 구분 짓는 가장 큰 이유는 바로 맥도날드의 실천력 때문.
품질(Quality)
최상의 원재료로 정확하게 조리되며 맥도날드의 원재료는 철저한 품질 기준
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패스트푸드 브랜드에 있어 중요한 역할을 한다. 유통망에 대한 확대
와 혹은 분산전략의 일환으로서 유통망의 분산적 확대로 인한 별은 범위에 퍼져 있는
점포의 수는 기업의 브랜드 인지도, 브랜드 이미지, 지각된 서비스 품질, 브랜드 충성
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패스트 푸드는 고열량, 고지방, 고염식이고 무기질이나 비타민 및 식이섬유가 낮은 경향이 있고 이러한 식품의 과소비는 전통 식문화와 국민 영양 상태에도 좋지 않은 영향을 주고 있다.
외국보다 우리나라는 영양개선을 위한 행정체계와 기
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패스트푸드보다 다이어트 효과가 높은 떡에 주목했고 질 좋은 식품에 기꺼이 투자함으로써 케이크보다 더 비싼 떡시장을 창출했다. 한국에 왔으니 한국적 먹거리를 찾게 마련인 외국인 관광객에게 달고 맛있는 떡은 부담 없는 간식이었고,
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패스트푸드 · 영화관 / 공연장
/ 전시장
· · · 기타시설
스포츠 레저시설
· · · 스포츠센터 · 실내스키장 / 골프연습장 · 기타시설
4. 기타 사업부문
유통, 복합시설, 관광·레저시설 이외에도 기존건물 리모델링, 토지이용계획 타당성 분석,
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패스트푸드가 대부분이다. 우리나라에는 슬로우푸드 운동이 이제 소개되고 있는 정도이다. 하지만 사람들의 관심은 많은 편이다. 이런 점에서 우리나라에서 슬로우푸드 운동의 미래는 밝다. 슬로우푸드란 무엇인가
슬로우푸드 운동의
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